Es gibt diese wunderbare Kreation, die in letzter Zeit in der Welt der Feinschmecker im Umlauf ist, und es ist eine schöne warme Tasse eines Getränks namens Goldene Milch. Ich habe es überall gesehen. Wenn Sie in letzter Zeit auf Pinterest oder im Internet im Allgemeinen „Essen“in Ihre Suchleiste eingegeben haben, dann haben Sie das wahrscheinlich auch getan. Einer meiner liebsten Foodblogger hat sogar ein Eis damit gemacht! Wenn Sie wie ich sind, wollten Sie wahrscheinlich wissen, was es mit diesem Rezept auf sich hatte und wie dieses Getränk seine äußerst gelbe Farbe erhielt, also verrate ich Ihnen gerne das Geheimnis: Kurkuma.
Wenn Sie noch nie von diesem wahnsinnig tollen Gewürz gehört haben, finden Sie hier die Fakten, aber unterm Strich ist Kurkuma als das goldene Gewürz Indiens bekannt und bietet viele großartige gesundheitliche Vorteile unverkennbarer gelber Farbton. Kurkuma wird seit langem als entzündungshemmend angepriesen und verbessert nachweislich Magenbeschwerden und die Verdauung. Indem Sie nur einen Teelöffel in Ihre tägliche Ernährung werfen, können Sie die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma nutzen, und natürlich ist eine Möglichkeit, dies zu tun, indem Sie diese goldene Würze in Ihren morgendlichen Milchkaffee rühren.
Kurkuma-Latte
Geben Sie den Kurkuma-Latte ein. Zunächst möchte ich einen Haftungsausschluss einwerfen, dass es in Ordnung ist, wie Sie Ihren Latte trinken. Viele Leute wollen das Handtuch werfen, wenn sie sehen, dass ein Rezept Kaffee enthält oder nicht enthält oder Tee enthält oder nicht. "Wie kann es ein Latte sein, wenn es keinen Kaffee gibt?" Auch ohne Kaffee ist dieses Rezept immer noch unglaublich lecker. Ich habe diese Version ohne Tee oder Kaffee gemacht, nur um zu zeigen, dass es auch ohne diese Dinge wunderbar schmecken kann. Wenn es jedoch Teil Ihres Morgenrituals ist, einen Schuss Espresso oder schwarzen Tee hinzuzufügen, ist das in Ordnung.
Gemahlene Kurkuma ist leicht in Naturkostläden zu finden.
KURKUMA-LATTE
(für 1)
- 2 Tassen Vanille-Mandelmilch
- 1 TL gemahlene Kurkuma
- 1 1/2 TL Zimt
- 1 EL Honig
- 1/2 TL Muskatnuss
Als Nebenbemerkung: Eine wirklich einfache Möglichkeit, alles gut zu mischen und diese schaumige und luftige Textur zu erzielen, ist die Verwendung eines Mixers.
Außerdem, wenn Sie Ihren Kurkuma-Gebrauch erweitern möchten, suchen Sie nicht weiter als diese großartigen Rezepte unten:
- Santorini Erbsenaufstrich mit Kapernrelish
- Gerösteter Blumenkohl mit Kurkuma und Kreuzkümmel
- Lachs nach Hanoi-Art mit Kurkuma und Dill
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Bereit, in den Fanclub der goldenen Gewürze einzutauchen? Etwas, das Sie auch mit einem Kurkuma-Latte tun können, ist, ihn k alt zu probieren. Wenn heiße Getränke nicht Ihr Ding sind, gießen Sie einfach über Eis und voila! Und da wir gerade über Milchkaffee und morgendliche Muntermacher gesprochen haben, vergiss diesen tollen Trick nicht, um zu verhindern, dass dein Eiskaffee verwässert wird. Es ist genial.
