Was zum Teufel? Sie sollen die Kürbiskerne SCHÄLEN, bevor Sie sie rösten?

Was zum Teufel? Sie sollen die Kürbiskerne SCHÄLEN, bevor Sie sie rösten?
Was zum Teufel? Sie sollen die Kürbiskerne SCHÄLEN, bevor Sie sie rösten?
Anonim

Hin und wieder werde ich übermütig und versuche, etwas Sinnvolles zu tun, wie meinen Kindern jeden Abend verschiedene Gemüsesorten zu füttern, anstatt nur die Erbsen, von denen ich weiß, dass sie sie immer und immer wieder essen werden.

Dieses Jahr habe ich entschieden, dass Kürbiskerne ein schöner Snack für zu Hause sind. Warum nicht? Sie sind billig (wenn Sie es glauben können, stecken sie bequem in meinem Kürbis, wenn Sie es glauben), sie können süß oder herzhaft gewürzt werden, was zu allen wählerischen Gaumen in meinem Haus passt, und sie sollen Spaß machen, verdammt es.

Ich habe meine Kürbiskerne ausgegraben, die klebrigen Fäden entfernt, sie trocknen lassen und dann an diesem herrlichen Rezept gearbeitet.

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Schon mal von einer Schüssel Samen verspottet worden? Ich habe.

Einfach, oder? Sie werden sogar Snack-Kürbiskerne genannt. Mit nur vier Zutaten war ich mir ziemlich sicher, dass ich es geschafft hatte.

Ich habe mein Backblech in den Ofen geschoben und mich dann auf den Weg gemacht, um die Kinder abzuholen, denn diese bösen Jungs rösten mit der quälend langsamen Geschwindigkeit von zwei Tassen Samen in zwei Stunden. Wie auch immer. Wir nennen sie Nachtisch, dachte ich mir.

Als ich nach Hause kam, schnappte ich mir eins aus dem Ofen, verbrannte mir die Fingerspitzen, wie es nur eine Mutter kann, blies darauf, bis es kühl genug war, um nicht an meinem Gaumen zu kleben, und kaute runter.

Sidebar: Was würden Sie für eine Mikrowelle bezahlen, die Speisen auf die richtige Temperatur erhitzt und sie dann auf die schmackhafte, für Kleinkinder geeignete Temperatur abkühlt? (Im Grunde lauwarm.) Weil ich meine heißen Rollen gegen diesen bösen Jungen eintauschen würde, um nicht jede verdammte Nacht zu hyperventilieren, während ich schnaufe und schnaufe und den ganzen Dampf von allem auf dem Tisch blase.Eines Tages werden sie mich mit dem Bauch nach oben auf dem Boden finden, die Arbeitskleidung schief, mit meinem Mund in der „Geburtstagsschlag“-Position erstarrt. Auf meinem Grabstein steht: „Hier liegt Ashley. Sie hat es versucht.“

Zurück zu meinen Snacks. Nur waren es keine Snacks. Diese Kürbiskerne waren zäh, geschmacklos und, nun ja, traurig.

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Lügner.

„Aber in meinen Salaten…“, stöhnte ich zu den Kleinkindern, die die Samen kurzerhand als nicht zu behandeln ablehnten, „in meinen Salaten sind sie herrlich! Und… grün. Moment mal.“

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Das ist die Pracht, nach der ich gesucht habe.

Es stellt sich heraus, dass du in einer grausamen Wendung Kürbiskerne schälen sollst. Genau wie Pistazien werden diese kleinen Idioten in ihrer eigenen Tragetasche geliefert. Kann man die Schale essen? Sicher! Wird es wie eine zähere, weniger aromatische gekochte Erdnuss schmecken? Du verwettest deinen Arsch darauf.

Anscheinend soll ich, der ich so viel Zeit zur Verfügung habe, einmal im Jahr zur Pediküre gehen, die Kerne aus dem Kürbis entfernen, sie säubern, ein Nudelholz über die Kerne rollen und dann koche/würze/genieße/zünde die verdammten Dinger an.

Alternativ kannst du sie alle kochen und dann jeden Samen einzeln kneifen, um die Schale zu entfernen.

Oder Sie können sie 15 Minuten lang kochen, dann zwischen Schichten aus Wachspapier verteilen und mit einem Hammer gerade so hart auf sie schlagen, dass Sie die Hülle knacken, aber die Samen nicht zerquetschen. Das ist, als würde man versuchen, eine Episode von Sophia the First auszusch alten, bevor das verdammte Netflix in die zweite Episode rollt: Impossible. Dann kippen Sie all diese Dinge in Wasser und schöpfen die kaputten Rümpfe von der Oberseite ab. Was zum Teufel.

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So fühlt sich das Stampfen von Kürbiskernen für mich natürlich an.

Menschen.Der springende Punkt beim Kochen von Kürbiskernen ist, dass Sie die Reste von dem, was Sie bereits tun, nehmen und etwas Schönes daraus machen. Es war nicht genug, sie zwei Stunden lang in meinem Ofen zu rösten? Jetzt soll ich sie mit dem Nudelholz massieren, bevor ich sie würze?Dafür hat niemand Zeit.

Ich habe meinen FailedIt-Moment bei der Arbeit beklagt und rate mal, was sie mir gesagt haben: Es gibt Kürbisse, die schalenlose Samen produzieren. Dies sind relevante Informationen, die ich wissen muss. Das ist so, als würde ich dir nicht sagen, dass mein Big-Boy-Burger und dein trauriger Salat die gleiche Anzahl von Kalorien haben, also kannst du genauso gut den Burger bekommen, damit wir beide glücklich sind und meine Pommes nicht teilen. Das stimmt natürlich nicht, aber jetzt weißt du, wie sehr meine Welt erschüttert wurde.

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Ich komme von einem schalenlosen Kürbis, Trottel.

In der Zwischenzeit, zurück in der Realität, sitzen meine Kleinkinder da und pflücken sich gegenseitig stumpfe Schalen aus den Zähnen und reden darüber, wie Finger zum Zupfen sind (ein Kampf, den ich später auswähle).Ich schnappe mir meine kleine Schüssel voller Traurigkeit, die nichts als Ballaststoffe und ungefähr drei Stunden meines Tages enthält, und schmeiß sie weg. Die Kinder weinen, weil sie uns gehören, obwohl sie schrecklich sind, also holen wir sie alle wieder hoch und bewahren sie für Papa auf (ich liebe dich, Schatz).

Vielleicht werden wir nächstes Jahr schalenlose Kürbisse in unseren Gärten anbauen, und vielleicht werde ich der Typ Mensch, der meinen Kindern jeden Abend die Haare wäscht. Dafür sind Vorsätze da.

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