Was kochen, wenn Sie keine Lust mehr aufs Kochen haben

Was kochen, wenn Sie keine Lust mehr aufs Kochen haben
Was kochen, wenn Sie keine Lust mehr aufs Kochen haben
Anonim

Alle, die es leid sind, Tag für Tag in der Küche zu planen, einzukaufen und zu hacken, sagen „Aye.“

Trotzdem wirklich. Es gibt einen schmalen Grat zwischen der Ina-Garten-Fangirl-Version von mir, die danach strebt, täglich alles von Grund auf neu zu kochen, und dem Ich, das Popcorn und Haferflocken zum Abendessen isst. Denn warum sollte ich arbeiten, wenn die Mikrowelle es kann?

Die Realität ist, dass Kochen manchmal einfach schwierig ist.Sie haben wenig Zeit, Sie haben wenig Energie und Ihnen gehen einfach die Ideen aus. Wir sind an einem Punkt im Jahr, an dem ich weiß, dass das nur allzu real ist, aber anstatt jeden Abend auswärts zu essen oder auf aufeinanderfolgende Tage mit Mikrowellenmahlzeiten zurückzugreifen, erstellen Sie eine Liste mit einfachen, zuverlässigen Backups.

Es gibt tatsächlich Gerichte, auf die man sich stützen kann, wenn man das Ende seines kulinarischen Seils erreicht. Entscheiden Sie sich für Rezepte mit wenigen Zutaten, Rezepte, die zusätzliches Essen ergeben (um Sie davon abzuh alten, morgen zu kochen) und Rezepte für Lebensmittel, die leicht neu erfunden und in eine Vielzahl anderer Gerichte integriert werden können. Werfen Sie einen Blick auf unsere Liste, um mit der Erstellung Ihrer eigenen zu beginnen.

Rezepte ohne Backen: Zutaten einfach zusammenstellen

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Greek-Style Chicken Wraps: Wraps sind eine frische und schnelle Option, die Sie im Voraus mit einem Rosserie-Huhn zusammenstellen und eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren können. Dieses Rezept ergibt 6 Wraps, perfekt für ein paar Tage Mittagessen für dich und eine bessere Hälfte.

Rotisserie-Huhn mit Pfirsichen, Walnüssen und Basilikum: Ja. Verkleiden Sie ein Brathähnchen aus dem Laden in 15 Minuten für ein Wow-würdiges Essen.

Huhn und Guacamole Tostadas: Eine weitere Option für die schnellste Taco-Nacht der Geschichte, dank gekauftem, zubereitetem Hühnchen. Siehst du hier ein Thema? (Im Ernst, Brathähnchen sind meine Rettung).

Curry Chicken Salad: Schreiben Sie niemals ein Übermaß an Hühnchen ab. Verwenden Sie es für ein einfaches und leckeres Hähnchensalat-Rezept für ein schnelles Mittag- und Abendessen.

Thai-Roastbeef-Salat: Verwenden Sie Deli Rare Roastbeef, um diesen lebendigen und sättigenden asiatisch inspirierten Vorspeisensalat zuzubereiten.

Thunfisch-Ei-Avocado-Toast: Toast mit Thunfisch, Ei und Avocado ist vollkommen zufriedenstellend genug für das Abendessen, aber Sie können ihn auch mit einem Beilagensalat für zusätzliches Grün auf dem Teller kombinieren. Thunfischkonserven h alten dieses Rezept so schnell und einfach.

5-Zutaten-Rezepte: kurze Vorbereitungszeit

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Extra Easy Lasagne: Fünf einfache Zutaten plus heißes Wasser und auf halbem Weg zum Abendessen. Alles, was an Arbeit übrig bleibt, ist ein wenig Schichtarbeit, dann 45 Minuten lang backen, um 6 bis 8 Portionen beruhigende Lasanga zu ergeben.

Fake-and-Bake "Fried" Chicken: Hier sind buchstäblich nur 3 Zutaten erforderlich. Das hast du.

Hähnchen-Parmesan: Dieses Hähnchen-Parmesan-Rezept dauert nur 20 Minuten von der Vorbereitung bis zum Tisch.

Pulled-Pork-Sandwiches: Bereiten Sie sich morgens schnell vor und lassen Sie diese einfache Vorspeise während des Arbeitstages im Slow Cooker, damit Sie fertig zum Abendessen nach Hause kommen. Servieren Sie das saftige Schweinefleisch in einem Sandwich, auf Tortillas oder gefüllt mit einer Süßkartoffel.

Pasta Carbonara: Mit Nudeln, Zwiebeln, Speck und Parmesan kannst du nichts falsch machen. Immer.

Buffalo Chicken Pizza: Im Laden gekauftes Brathähnchen (mein Held!) und im Laden gekaufte Pizzakruste. Fertig und fertig.

Cheesy Chicken Taco Casserole: Okay, okay. Dieser benötigt also 6 Zutaten, aber das Rezept ergibt 6 Portionen herzhaften, würzigen Taco-Auflauf. Das ist schwer zu schlagen.

Huhn und Knödel: Clevere Fertiggerichte machen dieses klassische und ultraberuhigende Gericht möglich. Einfach die Zutaten vermengen und 1 Stunde backen.

Noch mehr in dieser Kategorie findest du in unserer Five and Dine-Rezeptsammlung.

Rezepte für große Chargen: jetzt zubereiten, später genießen … und später noch einmal

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Beef-and-Bean Chili Es gibt nichts Besseres als eine warme Schüssel Chili, wenn Sie abends nach Hause kommen. Dieses Rezept ergibt 4 Liter Chili, sodass Sie auf die kommenden Mahlzeiten vorbereitet sind. Bereiten Sie es an einem Sonntagabend zu und frieren Sie es zum schnellen Auftauen in verschlossenen Plastikbehältern oder einzelnen Gefrierbeuteln in Portionsgröße mit Reißverschluss ein.

Big-Batch-Chili-Rezept Nun, wenn Sie wirklich nicht an der Chili-Front spielen, können Sie dieses Rezept für 15 bis 18 Tassen Chili nehmen.

Seelenvolle Hühnersuppe Hühnernudelsuppe ist ein Klassiker und dieses Juwel eines Rezepts ergibt 11 Tassen oder 11 kleine Schalen gut für die Seele.

Big Spicy Meatballs: Machen Sie 16 Fleischbällchen mit diesem Rezept und frieren Sie ein, was Sie diese Woche nicht essen werden. Servieren Sie sie über Nudeln, zusammen mit einem Salat oder in einem Sandwich.

Fast Shepherd's Pie: Sechs Portionen herzhafter Shepherd's Pie reichen aus. Und dieses Rezept wird durch die Verwendung von gefrorenem Kartoffelpüree supereinfach gemacht.

Lazy Biscuits: Fünf Zutaten, vierzehn Kekse. Machen Sie sie, frieren Sie sie ein und ziehen Sie sie in der Nacht vor dem Morgen heraus, an dem Sie sie essen möchten.

Spahgetti mit Fleischsoße: Verdoppeln Sie dieses robuste Rezept für Fleischsoße, es lässt sich für die spätere Verwendung gut einfrieren und muss nicht den ganzen Tag geköchelt werden.

Mix and Match-Rezepte: ein Tag Vorbereitung, mehrere Tage Mahlzeiten

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Gebratenes Gemüse aus der Blechpfanne Foto: Jennifer Causey; Styling: Heather Chadduck Hillegas

Gemüse, Eiweiß und Getreide im Voraus zubereiten. Bewahren Sie sie vorbereitet und verzehrfertig in Ihrem Kühlschrank für Mahlzeiten während der Woche auf. Wenn es an der Zeit ist, eine Mahlzeit zuzubereiten, ziehen Sie Ihre vorgefertigten Komponenten heraus, werfen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie etwas Flair mit Kräutern oder Gewürzen hinzu und genießen Sie. Es ist, als hätten Sie einen Vollwertriegel in Ihrer eigenen Küche. Sie können dieses Konzept mit jedem Ihrer Lieblingsgerichte in jeder Kategorie nachbilden, aber hier sind einige Beispiele für Artikel, mit denen Sie den Kühlschrank füllen möchten, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Gemüse/Obst

  • Gebratenes Gemüse aus der Blechpfanne
  • Oder verwenden Sie diese Methode, um eines Ihrer Lieblingsgemüse zu rösten

  • Geröstete Süßkartoffeln
  • Du kannst auch normale Backkartoffeln oder Kartoffelecken braten

  • Avocados
  • Babyspinat

Proteine

  • Eier
  • Bewahre ein paar hartgekochte im Kühlschrank auf, bereit zum Mitnehmen

  • Huhn
  • Grille, brate oder pochiere es und zerkleinere es dann

  • Schwarze Bohnen
  • Kaufen Sie Dosen für die schnellste Lösung und spülen/abtropfen Sie sie einfach aus, bevor Sie sie in einem separaten Behälter aufbewahren

  • Nüsse nach Wahl
  • für die längste H altbarkeit in den Gefrierschrank stellen

Getreide

  • Quinoa
  • Du kannst Quinoa auf so viele Arten zubereiten, es schlicht h alten und gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten oder eine aromatisierte Variation wie Balsamico-Trauben-Quinoa oder Nuss-Mandel-Sesam-Rot-Quinoa zubereiten

  • Brauner Reis
  • Machen Sie nach Packungsanweisung oder probieren Sie Spicy Brown Rice

  • Torillas

Vorgeschlagene Add-ons

  • Käse nach Wahl
  • Tomate
  • Frische weiche Kräuter (Koriander, Basilikum, Minze etc.)
  • Hummus
  • Vielseitige Vinaigrette, wie Dijon-Zitrone oder Honig-Balsamico

Beispiel Kombinationen für Mittag- und Abendessen

  • Quesadillas mit Hähnchen und Käse
  • Quesadillas mit Spinat und Käse
  • Chicken Burrito mit Reis und Bohnen
  • Spinat-Quunioa-Salat mit Käse und Nüssen
  • Spinatsalat mit Ei, Nüssen und Käse
  • Kartoffeln mit Hähnchen und Käsespinatfüllung
  • Huhn auf Quinoa mit Gemüse
  • Sunny Side Up Ei auf schwarzen Bohnen und Gemüse
  • Quinoa Bowl mit schwarzen Bohnen, Gemüse, Avocado und Ei
  • Hähnchen-Avocado-Salat und Spinat-Wrap
  • Huhn und Käsereis

Es kann einige Zeit dauern, bis Sie Ihre lückenlose „I Don’t Feel Like Cooking“-Mahlzeitenliste erstellt haben, aber sobald Sie mit Ihren Lieblingsgerichten in einen guten Groove kommen, werden Sie feststellen, dass dies eine wenig konzentrierte Zeit in der ist Küche spart Stunden Zeit, die Sie wirklich nicht für die kommenden Tage dort verbringen möchten.

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