Was ist Whole30 und warum sehe ich es überall?

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Was ist Whole30 und warum sehe ich es überall?
Was ist Whole30 und warum sehe ich es überall?
Anonim

Ich beginne damit: Wenn Sie die Whole30-Diät befolgen, befolgen Sie sie, um Ihre Essgewohnheiten zurückzusetzen, und erlauben Sie ihr daher, die Art und Weise, wie Sie kochen und über Essen denken, neu zu gest alten. Das ist der beabsichtigte Zweck des Programms.

Folge nicht der Whole30-Diät, um schnell Gewicht zu verlieren oder langfristige Essgewohnheiten zu lernen.Whole30 ist im Wesentlichen ein Monat der Einschränkung, sogar von ganzen Lebensmittelgruppen (mehrere Lebensmittelgruppen), die echte gesundheitliche Vorteile bieten. Und ganz einfach auf Lebensmittel zu verzichten, ist kein nachh altiger (oder unbedingt psychisch gesunder) Ernährungsplan fürs Leben. Das heißt, wenn Sie die Art von Person sind, die Struktur braucht oder sich danach sehnt, und Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihre Essgewohnheiten „zurückzusetzen“, dann könnte Whole30 genau das Richtige für Sie sein. Stellen Sie sich Whole30 einfach als einen geplanten, gezielten Monat der Ernährungseinschränkung vor und nicht als Modell für die ideale Art und Weise, 365 Tage im Jahr zu essen.

Whole30 kann Ihnen durch die inhärente Natur des Programms von erzwungenem Bewusstsein, Lesen von Etiketten und Essensplanung mehr über Ernährung und Essen beibringen … genau das, wonach viele Menschen zu dieser Jahreszeit suchen (und erklärt, warum Sie sehen die Whole30 diesen Monat häufig in Ihren Newsfeeds). Für den durchschnittlichen Amerikaner sind die Ernährungseinschränkungen des Programms sehr intensiv, und diejenigen, die es ernsthaft in Betracht ziehen, es auszuprobieren, müssen bedenken, dass sie aufgrund einer solch drastischen Ernährungsumstellung wahrscheinlich den ganzen Monat über spürbare physiologische und/oder emotionale Auswirkungen haben können neigt dazu, Veränderungen in jedem Teil des Körpers hervorzurufen.Denken Sie einfach an die „30“Tage im Namen und wissen Sie, dass 30 Tage so lange sind, wie dieser Diät-Neustart dauern sollte.

Wenn Sie Whole30 ausprobieren möchten, finden Sie hier die Regeln und Ausnahmen, ein paar Tipps und Rezepte, um Ihr Ziel zu erreichen.

Die Grundregeln von Whole30:

  • Kein Zucker. Dazu gehören Zucker alternativen wie Splenda oder natürliche Quellen wie Honig.
  • Kein Alkohol. Auch beim Kochen.
  • Kein Getreide. Keinerlei Art.
  • Keine Hülsenfrüchte. Dazu gehören alle Bohnen, Soja und Erdnussbutter.
  • Keine Milchprodukte. Keine Kuh- oder Ziegenmilch oder daraus hergestellte Produkte wie Joghurt oder Käse.
  • Kein Carrageenan, MSG oder Sulfite. Diese Regel trägt dazu bei, verarbeitete, verpackte Lebensmittel weiter zu eliminieren.
  • Keine Nachbildung von Backwaren oder Junkfood mit gesünderen Zutaten. Das bedeutet keine Pizza, auch nicht, wenn Sie Blumenkohl verwenden, um den Boden zu machen. Das bedeutet keine Pfannkuchen, auch wenn Sie Mandelmehl und Bananen verwenden.
  • Keine Waagen oder Messungen. Obwohl sie dazu anregen, sich vor und nach dem Programm zu wiegen, dürfen Sie sich während des Programms nicht wiegen.

Verpassen Sie nicht die Ausnahmen von den obigen Regeln. Sie können haben:

  • Butterschmalz oder Ghee. Die Butterbeschränkung bezieht sich auf die Milchproteine ​​in NICHT-Butterschmalz.
  • Fruchtsaft als Süßungsmittel. Es ist cool, wenn in einem Produkt natürliche Früchte zum Süßen enth alten sind.
  • Wählen Sie Hülsenfrüchte aus. Dazu gehören grüne Bohnen und Zuckererbsen, da sie hauptsächlich "Schoten" sind.
  • Essig. Achte nur darauf, dass kein Zucker oder Gluten hinzugefügt wird.
  • Salz. Dies ist erlaubt, obwohl jodiertes Speisesalz oft Zucker enthält, um das Kaliumjodid zu erh alten

Tipps für eigentlich folgt Whole30:

  • Wisse, dass es Anstrengung kostet. Diese Diät ist bis zu einem Punkt restriktiv, an dem es keine Möglichkeit gibt, dass sie deine aktuelle Ernährungsroutine nicht ändert. Bereiten Sie sich darauf vor, zu lesen, zu lernen, zu planen und vorzubereiten. Die meisten Leute, die Erfahrung mit diesem Programm haben und darauf bestehen, werden Ihnen sagen, dass es nicht viel Sinn macht, es zu tun, wenn Sie nicht alles geben und es wirklich tun. Wie in, Betrug, auch nur ein bisschen, verfehlt den Zweck.
  • Zu Hause kochen. Wenn Sie in einem Restaurant Essen bestellen, wissen Sie nie wirklich, welche Zutaten Sie zu sich nehmen. Sie müssen Ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten, um versehentliches Schummeln zu vermeiden.
  • Nährwertkennzeichnungen lesen. Nährwertkennzeichnungen sind Ihr bester, informativer Freund. Der wichtigste Teil? Die Zutatenliste. Wenn es ein Wort gibt, mit dem Sie nicht vertraut sind, googlen Sie es. Höchstwahrscheinlich dürfen Sie dieses Lebensmittel nicht verzehren. Einige verpackte Artikel aus dem Lebensmittelgeschäft, die zu 100 % Whole30-freundlich klingen, es aber eigentlich nicht sind, sind: Speck (es sei denn, er ist unbehandelt), Brühe, Senf, Gewürzmischungen, Wurstwaren und Mandelmilch.Lesen Sie die Etiketten und kaufen Sie Marken, die den Richtlinien der Diät entsprechen.
  • Lerne nein zu sagen. Du kannst das Essen von Freunden ablehnen. Wenn es nicht auf Ihrer Diät ist, dann ist es nicht auf Ihrer Diät. Das wird bei Whole30 passieren … oft. Es sei denn, alle deine Freunde tun es auch.
  • Denken Sie darüber nach, was Sie haben können. Ihre Ernährung besteht aus Fleisch, frischem Gemüse, Obst, Nüssen und Samen. Kochen Sie mit frischen Kräutern, Obst, Paprika, Zwiebeln und anderen Lebensmitteln mit von Natur aus starken Geschmacksnoten, um Ihr Essen zu würzen. Denken Sie an natürliche Vollwertkost.

Einige recht leckere Rezepte, die Whole30 entsprechen:

  • Gebratenes Schweinefilet Medaillons
  • New York Strip mit Kräutern, sautierten Erbsen und Karotten (überprüfen Sie die Verpackung des Specks auf Zutaten, die nicht erlaubt sind, eliminieren Sie den Speck, wenn Sie keine Marke finden können, die den Vorschriften entspricht)
  • Huhn mit vier Zitrusfrüchten
  • Filet Mignon mit frischen Kräutern und Knoblauch-Rub
  • Hähnchen-Tacos mit Mango-Avocado-Salsa (überspringen Sie die Tortilla und essen Sie sie auf einem Salatbett)
  • Spanische Omeletts (ohne Mozzarellakäse)
  • Lachs mit Walnuss-Avocado-Guacamole
  • Gegrillter Lachs mit Knoblauch, Zitrone und Basilikum
  • Huhn mit Rosenkohl und Senfsauce (Sie müssen Ihre eigene Hühnerbrühe zubereiten. Gekaufte Sorten enth alten normalerweise MSG)
  • Heirloom Tomaten-Rüben-Salat (Vollkornsenf auf Zucker prüfen)
  • Gebratener Blumenkohl mit Spiegelei
  • Zitronen-Kräuter-Blechpfanne Röstgemüse
  • Gerösteter Brokkoli
  • Winterfruchtsalat
  • Einfacher Salat mit Zitronendressing

Whole30 ist möglicherweise eine viel gesündere Ernährung als das, was Sie jetzt essen. Und nachdem Sie es abgeschlossen haben, stellen Sie möglicherweise fest, dass Sie sich nicht mehr nach verarbeiteten Lebensmitteln sehnen oder dass Sie eine echte Liebe zum Kochen entwickelt haben und Geld sparen können, indem Sie es annehmen.Aber denken Sie daran, dass Getreide und Milchprodukte nicht der Weg zu Ihrem diätetischen Untergang sind. Konzentrieren Sie sich auf die übergreifenden Themen des Whole30-Erlebnisses: Achten Sie darauf, was Sie Ihrem Körper zuführen, entscheiden Sie sich für Veränderungen, unterstützen Sie Ihre Küche mit Absicht und konzentrieren Sie sich auf die Gesundheit und nicht auf die Zahl auf einer Waage.

Alle hier gemeldeten Informationen zu den Regeln und Vorschriften der Whole30-Diät finden Sie online unter whole30.com und The Official Whole30 Program Rules.

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