The Magical Butter Machine klingt wie etwas, das man in einer nächtlichen Fernsehwerbung sehen würde. In einem Halbschlaf könnte der skurrile Name jeden ansprechen. Aber zum Glück hat die Magical Butter Machine viel mehr Nutzen als jedes Produkt aus dem Fernsehen. Es hat tatsächlich eine große Veränderung in meiner Art zu kochen bewirkt.
Ungefähr so groß wie ein großer Mixer, nimmt die Magical Butter Machine einen guten Teil der Arbeitsfläche ein, aber ich verspreche, sie ist jeden Zentimeter wert. Die Aufgussmethode des Geräts ist eine Kombination aus Erhitzen (mit einer Temperatur Ihrer Wahl) und einem kleinen Messer, das dem eines Stabmixers ähnelt. Bei einer Kochzeit von einer bis acht Stunden liegt der Zauber hinter der Maschine darin, dass Sie einfach die Zutaten eingeben, zwei Knöpfe drücken und am Ende eine köstliche Kreation erh alten.
Die Magical Butter Machine ist zu einem festen Bestandteil meiner Küche geworden. Ich benutze es, um schnell Liköre aufzugießen, aromatisierte Öle für Salatdressings herzustellen und meiner Essigsammlung krautiges Leben zu verleihen. Es kann eine große Menge auf einmal zubereiten, was es zu einer großartigen Option für diejenigen macht, die stapelweise kochen und gerne ein Salatdressing im Wert von einer Woche mit großem Geschmack zubereiten möchten.
The Magical Butter Machine ist online erhältlich und kostet 174,95 $. Mit Ihrer Bestellung erh alten Sie das Gerät, einen Filterbeutel und einen hitzebeständigen Handschuh zum Filtern Ihrer Endprodukte.
Meine Lieblingsmethoden zur Verwendung der Magical Butter Machine:
Spirituosen
Mit der Magical Butter Machine kann ich in einer Stunde aromatische Alkohole herstellen, im Gegensatz zu dem normalerweise wochenlangen Prozess, der mit herkömmlichen Methoden zum Aufgießen benötigt wird. Last-Minute-Partygäste? Bereiten Sie in nur etwa einer Stunde eine Ladung aromatisierter Cocktails zu, wie diese Boozy Lavender Lemonade
Öle
Öle sind ein häufig infundiertes Grundnahrungsmittel in der Küche und bieten mit der Magical Butter Machine eine Welt voller Möglichkeiten. Kombinieren Sie Ihr Öl Ihrer Wahl mit aromatischen Zutaten wie Zitrusschalen, frischen Kräutern, frisch gemahlenen Gewürzen oder sogar Chilis, um ein Produkt zu kreieren, das zu Ihrer neuen Anlaufstelle werden könnte. Verwenden Sie angereicherte Öle als Basis für Salatdressings, wie in unserer Ingwer-Zitrus-Vinaigrette, zum Beträufeln von Toast, zum Braten Ihrer Eier und mehr.
Essig
Ein weiteres Grundnahrungsmittel in der Speisekammer, das dank der Magical Butter Machine ernsthaft aufgepeppt werden kann. Essig ist wahrscheinlich das Lebensmittel, mit dem ich in meinem neuen Lieblingsgerät am meisten experimentiere. Alles, von Kräutern über Obst bis hin zu Gemüse (Tomatenessig, irgendjemand?) Kann verwendet werden, um den Geschmack von Essigen zu verstärken. Mein neuester (und möglicherweise liebster) Aufguss nimmt Form in einem Erdbeer-Mohn-Dressing-Rezept an. Der mit Erdbeeren angereicherte Essig bietet einen natürlich süßen und beerensäuerlichen Geschmack, perfekt für Salatdressings oder sogar für einen Strauchcocktail.
