Es gibt mehr als eine Art köstlicher Desserts, die fruchtig, süß und dazu geeignet sind, Ihnen Gehirnfrost zu bereiten (wenn Sie zu schnell zu viel essen), zu ihren charakteristischen Merkmalen. Obwohl Sorbet, Sorbet und Granitas alle dasselbe süße Verlangen nach etwas Erfrischendem und Hellem befriedigen, unterscheiden sich diese gefrorenen Desserts tatsächlich voneinander; Hier ist eine leichte Einführung, wie.
Sorbet
Diese gefrorene Leckerei ist so einfach wie es nur geht: Es ist nur Obst und Zucker. Ein gutes Sorbet erhält seine Cremigkeit durch das Einfrieren und Rühren der gemischten und gesüßten Früchte. Sie werden niemals ein Milchprodukt in Sorbet finden – wenn Sie es täten, wäre es kein Sorbet. Dieses leichte Dessert ist immer glutenfrei, milchfrei und vegan! Wenn Ihr Kühlschrank vor frischen Früchten aus allen Nähten platzt, ist ein gutes Sorbet, egal ob Erdbeere, Wassermelone oder Heidelbeere-Zitrone, immer eine gute Option, um alles aufzubrauchen, bevor es schlecht wird.
Sorbet
Trotz der Tatsache, dass „Sorbet“(nicht „Sherbert“) „Sorbet“sehr ähnlich sieht und klingt, gibt es einen kleinen Unterschied zwischen diesen fruchtigen Süßigkeiten. Sherbet enthält eine Art Milchkomponente, sei es Milch, Sahne oder Buttermilch, um die Konsistenz zu verdicken und zu erhöhen. Gelegentlich findet man Gelatine auch als Verdickungsmittel in Sorbets. Immer noch hell und fruchtsüß, wird Sorbet einfach eine dickere, cremigere Konsistenz und ein dickeres Geschmacksprofil haben als ein Sorbet.
Granita
Dieses eisige Dessert passt in die gleiche Gleichung von Sorbet und Sorbet, da es mit den gleichen Grundzutaten beginnt: Obst und Zucker. Im Gegensatz zu Sorbet, das dann eingefroren und aufgewühlt wird, wird Granita jedoch in einer Schicht verteilt und eingefroren. Die Oberfläche wird dann abgeschabt und in winzige Stücke zerbrochen, die viel gröber und eisiger sind als eine glatte Kugel Sorbet.
