Wie die meisten frischen Kräuter ist frische Minze sowohl ein Segen als auch ein Fluch. Einerseits ist es unwiderstehlich duftend und verleiht jedem Gericht, das es berührt, eine erfrischende Geschmacksexplosion. Gleichzeitig kann es sich wie ein Wettlauf gegen die Zeit anfühlen, all dieses schöne grüne Kraut, das Sie vom Bauernmarkt geschöpft haben, zu verbrauchen, bevor es in den Grenzen Ihres Kühlschranks verwelkt und braun wird. Anstatt dieses üppige Blattgrün zu verschwenden, sollten Sie sich der Tatsache bewusst sein, dass es viele clevere und köstliche Möglichkeiten gibt, das Beste daraus zu machen.
Mach ein Minzpesto
Wer sagt, dass Basilikum das einzige frische Kraut ist, das im Rampenlicht steht, wenn es um hausgemachtes Pesto geht? Minzpesto ist genauso hell und krautig wie sein Basilikum-Verwandter, liefert aber einen zusätzlichen Hauch von Kühle, der erstaunlich ist, wenn es über herzhaftes gegrilltes Fleisch wie Huhn oder Lamm geträufelt oder in einen sommerlichen Nudel- oder Getreidesalat eingerührt wird. Versuchen Sie, es in Ihr nächstes Omelett zu mischen. Sie können wirklich nichts falsch machen.
Zu Ihren Getränken hinzufügen
Von einem erfrischenden Minz-Eiskaffee bis hin zu etwas alkoholischem wie einem Minz-Rum-Slush oder einem Gurken-Minz-Tonikum, die Süße frischer Minze macht es zu einem großartigen Kandidaten, um es zu vermischen und Ihrem nächsten Getränk (alkoholisch) hinzuzufügen oder alkoholfrei). Dieser Hauch von kühlem, erdigem Geschmack ist genau das, wonach Ihre Geschmacksknospen an heißen Sommertagen betteln.
Machen Sie einen Sirup
Falls Dumdeln nicht dein Stil ist, kannst du die köstlichen Aromen frischer Minze wunderbar extrahieren, indem du sie in einen einfachen Sirup hineingießt. Machen Sie eine große Menge und verwenden Sie diesen Sirup in Milchkaffee, Smoothies, Cocktails und auf einem guten alten Eis.
In Salate schneiden
Verstehe, du kannst einen langweiligen, weniger aufregenden Salat auf eine ernsthafte Stufe bringen, indem du einfach ein paar zerrissene Blätter frischer Minze in die Mischung gibst. Von Salat auf Blattgemüsebasis bis hin zu Gerichten, die etwas getreidebetonter sind, es gibt immer Platz für eine Handvoll gehackte Minze. Wort an die weise frische Wassermelone und Minze sind die ultimative Kombination aus himmlischen Produkten. Jede Gelegenheit, diese Edelsteine nebeneinander zu bekommen, sollten Sie unbedingt nutzen.
Mach ein Dressing
Nun, da du gehackte Minze in deinen Salat eingebettet hast, warum verfeinerst du diesen Salat nicht mit einer Minz-Vinaigrette? (CantStopWontStop) Oder, wenn Sie die Dinge auf eine reichh altigere, cremigere Route bringen möchten, schlagen Sie eine Minz-Joghurt-Sauce im Tzatziki-Stil auf. Das Zeug wird auf fast allem gut schmecken, wirklich.
Kombiniere es mit Schokolade
Thin Mints sind aus gutem Grund eine der beliebtesten Kekse für Pfadfinderinnen. Minze und Schokolade sind eine wunderbare Verbindung von Aromen, und Sie würden sich selbst betrügen, wenn Sie nicht etwas von Ihrer frischen Minze in eine Dessertkreation werfen würden. Es kann so einfach sein, etwas Schokolade zu schmelzen und Minze einzurühren. Wir empfehlen Ihnen, Ihre Lieblingsschokolade (Puddings, Shakes, Eiscreme usw.) zu nehmen und gehackte frische Minze hinzuzufügen. Gern geschehen.
