5 Dinge, die Sie mit Ihrem Instant Pot nicht machen sollten

5 Dinge, die Sie mit Ihrem Instant Pot nicht machen sollten
5 Dinge, die Sie mit Ihrem Instant Pot nicht machen sollten
Anonim

Wir alle lieben ein gutes Instant-Pot-Rezept, das das Abendessen mit wenig Aufwand und noch weniger Aufräumarbeiten zubereitet. Es ist kein Wunder, dass dieses Supergerät eine Kult-Anhängerschaft entwickelt hat – der Instant Pot spart Ihnen wertvollen Platz im Schrank, da er als Schnellkochtopf, Schongarer, Reiskocher, Dampfgarer und sogar Joghurtbereiter fungiert. Mit seinen intelligenten Funktionen können Sie aus einer Vielzahl von Einstellungen für schnelle, gleichmäßige und vollständig gegarte Speisen wählen.

Unsere besten Instant-Pot-Rezepte umfassen alles von Sandwiches und Suppen bis hin zu herzhaften Hähnchenschenkeln. Es gibt sogar eine Facebook-Gruppe, die ausschließlich dem mächtigen Instant Pot gewidmet ist und den selbsternannten „Pot Heads“ein Forum bietet, um Rezepte und Tipps auszutauschen.Natürlich ist der Instant Pot ein facettenreiches Juwel unter den Küchenutensilien, aber so sehr wir seine Kräfte bewundern und gerne nutzen, um Zeit in der Küche zu sparen … es gibt tatsächlich ein paar Kochaufgaben, die der IP einfach nicht erledigen kann. Während einige davon für den erfahrenen Hausmannskoch etwas offensichtlich sein mögen, haben wir den Satz gehört: „Man kann ALLES daraus machen!“genug Zeit, um sich gezwungen zu fühlen, alles zu klären, was Sie mit Ihrem Instant Pot nicht versuchen sollten.

Frittieren

Ein Instant Pot wird nicht heiß genug, um Speisen unbedeckt zu frittieren; So viel es kann, es ist nicht dazu gedacht, als Fritteuse zu fungieren. Für das klassische panierte Brathähnchen eignet sich am besten ein Dutch Oven oder eine Fritteuse. Sie können Ihren Instant Pot jedoch zum Braten in der Pfanne verwenden.

Rührbraten

Wieder einmal, wenn Sie superheiße und knusprige Pfannengerichte zubereiten möchten, ist ein Instant Pot nicht das beste Werkzeug. Sie benötigen eine breite, flache Pfanne mit hohen Seiten, wie einen Wok, die über einer hohen Hitze platziert wird, um ein großartiges Textur-/Pfannenerlebnis zu erzielen.Ein Instant-Topf ist besser geeignet, um Ihre Pfannenkomponenten einfach zu dämpfen, sodass Sie mit matschigem Gemüse zurückbleiben.

Grillen

Wenn Sie nach charakteristischen verkohlten Grillspuren auf Ihrem Essen suchen, können Sie dies mit einem Instant Pot definitiv nicht erreichen (offensichtlich). Wenn Sie versuchen, Ihr „Grillen“nach drinnen zu bringen, greifen Sie eher nach einer gusseisernen Grillpfanne als nach der IP. Ihr Pfannengrill ist eine hervorragende Option, um bequem in Ihrer Küche perfekte Grillspuren zu erzeugen. Stellen Sie einfach sicher, dass eine Dunstabzugshaube läuft oder öffnen Sie ein Fenster, um Rauchentwicklung zu vermeiden.

Kekse backen

Tut mir leid, dass ich es dir sagen muss, aber du musst deinen treuen, echten Ofen aufdrehen, wenn du außen knusprige, innen zähe Kekse haben möchtest. Kekse müssen auf einem flachen Backblech gebacken werden, das Platz zum Ausbreiten während des Backens bietet. Normalerweise sollte alles andere, was ein Backen auf einem Backblech erfordert, aus Ihrem Instant Pot weggelassen werden.

Canning

Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel mit einem Instant Pot zu konservieren. Trotz seiner Fähigkeit zum „Druckkochen“wird der Topf nicht heiß genug und der bereitgestellte Druck ist nicht intensiv genug, um Lebensmittel sicher zu konservieren. Mit anderen Worten, Ihr Instant Pot kann nicht die notwendigen Bedingungen bieten, um Botulismussporen abzutöten, die sich in Konserven mit unsachgemäßer Konservenherstellung entwickeln.

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