Wie lange dauert es, einen 20-Pfund-Truthahn zu kochen

Wie lange dauert es, einen 20-Pfund-Truthahn zu kochen
Wie lange dauert es, einen 20-Pfund-Truthahn zu kochen
Anonim

Sie haben einen wunderschön zubereiteten Truthahn – er wurde sorgfältig ausgewählt, richtig eingelegt und ist jetzt bereit, in den Ofen zu gehen – so stellen Sie sicher, dass er für einen atemberaubenden Thanksgiving-Aufstrich schön backt. Sie sind sich nicht sicher, wie lange Sie den Vogel im Ofen lassen sollen? Wenn Sie es bei 325 ° F backen (die niedrigste Temperatur, die das USDA empfiehlt), müssen Sie einen 20-Pfund-Truthahn im Ofen 4 bis 5 Stunden backen, wenn er nicht gefüllt ist, und 4 ¼ bis 5 ¼ Stunden, wenn er nicht gefüllt ist es ist vollgestopft. Dies ist jedoch keine Ausfallsicherung: Sie müssen es dennoch regelmäßig überprüfen und sicherstellen, dass die Innentemperatur mindestens 165 ° F beträgt, die minimale sichere Temperatur gemäß USDA, indem Sie ein Fleischthermometer verwenden. Sie haben kein Fieberthermometer? Vielleicht möchten Sie vor dem großen Tag einen kaufen oder einen von einem Gast ausleihen, der an Ihrem Fest teilnehmen wird.Die Verwendung eines Fleischthermometers ist so ziemlich der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Vogel perfekt zubereitet wird; Deshalb ist es eines der drei wichtigsten Werkzeuge, die wir empfehlen, für Ihren Kochmarathon zum Tag der Türkei bereit zu haben.

Beachten Sie, dass Sie die Backzeiten abhängig von der Größe Ihres Truthahns noch einmal überprüfen sollten – sie kann zwischen 1 ½ Stunden und 5 ½ Stunden variieren, je nachdem, wie groß Ihr Vogel tatsächlich ist. Besorgt über ungleichmäßiges Backen oder Austrocknen des Brustfleischs? Möglicherweise möchten Sie dunklere Fleischteile des Truthahns nach dem Präsentieren und Tranchieren des Vogels wieder in den Ofen stecken, nur um eine optimale Garung zu gewährleisten.

Beliebtes Thema