- Ob du nun ein Fan bist oder nicht, ohne einen Überschuss an Panettone fühlt es sich einfach nicht wie Urlaub an. Dieses süße italienische Hefebrot zeigt sich zum Wintereinbruch in den Supermärkten wie ein Uhrwerk. In dekorativen Kartontürmen zwischen den Gängen oder an der Tür gestapelt, ist es während der Ferienzeit ein gängiges Gastgeschenk zum Mitnehmen. Wenn Sie diesen Monat ein (oder ein paar) zu viele Panettone-Laibe geschenkt bekommen haben, lassen Sie solch ein unterschätztes Weihnachtsgebäck nicht verschwenden. Hier sind sieben Möglichkeiten, diesen festlichen Favoriten zu verbrauchen – ohne erneutes Verschenken.
- Französischer Toast
Dies ist vielleicht die naheliegendste Art, Panettone wiederzuverwenden – aber das liegt daran, dass es köstlich ist und das perfekte Frühstück am Weihnachtsmorgen ergibt. Da Panettone super saftig ist, sollten Sie die Kuchenscheiben in Ihrem Ofen leicht rösten, um sie leicht zu dehydrieren, bevor Sie sie in Ihre Eierpuddingmischung eintauchen. Dies hilft ihm, seine Struktur besser in der Flüssigkeit zu h alten, anstatt zu einer dichten, matschigen Masse zu werden.
Trifle
Verwende Panettone genauso wie Kuchenreste in einer klassischen Kleinigkeit. Gewürfelte Stücke des Obstkuchens und Schichten aus frischer Schlagsahne, Nüssen und frischem Obst machen dies zu einem einfachen Festtagsgenuss, der festlich und schön genug ist, um als Dessert-Herzstück auf Ihrem Festtagsaufstrich die Hauptrolle zu spielen.
Füllung
- Hören Sie uns das an – die Süße von Panettone passt sehr gut zu traditionellen Feiertagsaromen wie Salbei, Preiselbeere und Thymian, daher ist es absolut sinnvoll, ihn mit Ihrem Feiertagstruthahn zu kombinieren. Panettone in Würfel schneiden, im Backofen bei niedriger Temperatur kurz anrösten und wie jedes Brot in einer klassischen Füllung verwenden.
- Brotpudding
Brotpudding ist ein einfaches Dessert für eine Menschenmenge, und dieser Panettone-Brotpudding ist ein garantierter Party-Hit. Panettone ist süß und duftend genug, dass nur ein wenig Vanilleextrakt und Orangenschale für zusätzlichen Geschmack benötigt werden. Der Pudding ist einfach geh alten, um die frischen Zitrusaromen durchscheinen zu lassen.
Eiscreme
Hier ist die Sache mit Eiscreme: Es ist ein Publikumsliebling, selbst im tiefsten Winter. Während saisonale Eissorten wie Eierlikör und Pfefferminze in dieser Saison häufiger vorkommen, können Sie sie mit Panettone-Kuchenstücken beleben. Beginnen Sie mit einer einfachen Vanilleeisbasis – einfacher geht es nicht als mit diesem Rezept aus drei Zutaten – und zerbröseln Sie Panettone in die Mischung für ein Dessert, das sich vollständig verändert (und lecker ist).
Tiramisu
Ein italienischer Klassiker verwandelt sich in einen anderen. Ersetzen Sie Löffelbiskuits durch eine Schicht Panettone für einen einfachen Austausch, der Tiramisu eine saisonale, festliche Note verleiht. Die fruchtige Süße des Kuchens passt gut zu den Schichten Espresso und Mascarpone, aber wenn Sie Panettone mit Schokoladensplittern zur Hand haben, würde das in diesem Dessert besonders gut funktionieren.
Füge einfach Schnaps hinzu
Viele dieser Desserts könnten von ein oder zwei Spritzern Bourbon oder Rum profitieren. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Panettone abgestanden ist, sind Spiced Rum Balls eine großartige Möglichkeit, ihn einfach in einer Leckerei zum Teilen zu verwenden. Toasten Sie Panettone-Stücke und schwenken Sie sie in Ihrem Mixer, und gehen Sie halb und halb mit den Keks- und Panettone-Krümeln.
