Den Tag mit Orangensaft zu beginnen, kann Ihrer Gesundheit schaden, schlägt eine Studie vor

Den Tag mit Orangensaft zu beginnen, kann Ihrer Gesundheit schaden, schlägt eine Studie vor
Den Tag mit Orangensaft zu beginnen, kann Ihrer Gesundheit schaden, schlägt eine Studie vor
Anonim

Orangensaft ist ein Grundnahrungsmittel zum Frühstück. Wenn Ihr kontinentales Frühstück kein Glas enthält, möchten Sie wahrscheinlich den Kontinent wechseln. Aber wenn Sie das nächste Mal Ihren Tag mit einem Glas Orangensaft (oder einem anderen zuckerh altigen Getränk) beginnen, sollten Sie es sich vielleicht für das Ende der Mahlzeit aufheben: Es stellt sich heraus, dass Fructose auf nüchternen Magen verheerend wirken kann Ihre Leber- und Darmgesundheit.

Laut einem neuen Artikel von Forschern der Princeton University, der in der Zeitschrift Cell Metabolism veröffentlicht wurde, fand eine an Mäusen durchgeführte Studie heraus, dass Fructose, ein Fruchtzucker, hauptsächlich im Dünndarm statt wie bisher in der Leber verarbeitet wird Gedanke. Wird die Fructose nicht im Dünndarm verarbeitet, wandert sie weiter in die Leber oder in den Dick- und Dickdarm.Für die Leber haben frühere Studien gezeigt, dass übermäßige Mengen an Zucker Schäden verursachen können. Und jetzt, da sie wissen, dass diese überschüssige Fruktose auch in das Mikrobiom im Dünndarm und Dickdarm gelangt, schlagen Forscher vor, dass sie auch dort eine Wirkung haben könnte – obwohl sie sich immer noch nicht sicher sind, wie genau.

Infolgedessen schlagen die Autoren vor, die Zuckeraufnahme, einschließlich der Fructoseaufnahme, auf einem vernünftigen Niveau zu h alten. „Es gibt einen grundlegenden physiologischen Unterschied darin, wie kleinere und größere Zuckermengen im Körper verarbeitet werden“, sagte Joshua D. Rabinowitz vom Lewis-Sigler Institute for Integrative Genomics an der Princeton University, dessen Labor die Studie leitete, in einer Erklärung. „Die bisherige Ansicht war, dass die Leber den gesamten aufgenommenen Zucker verarbeitet. Aber diese Studie zeigte, dass mehr als 90 Prozent der Fructose bei Mäusen durch den Dünndarm ausgeschieden wurden.“

Vor diesem Hintergrund schlug Rabinowitz vor, nur „mäßige Mengen“an Fruktose zu konsumieren, um zu verhindern, dass sie die Leber erreicht. Er erklärte jedoch auch, dass nur eine Dose Limonade oder ein großes Glas Orange wahrscheinlich etwa doppelt so viel sei, wie er für „mäßig“h alten würde.

Außerdem fanden die Forscher heraus, dass der Dünndarm Fructose nach einer Mahlzeit besser verarbeitet. Folglich postulieren die Autoren, dass das Trinken von Fruchtsäften auf nüchternen Magen – wie das klassische Beispiel als erstes Glas OJ am Morgen – die Gesundheit negativ beeinflussen kann. „Das Mikrobiom ist so konzipiert, dass es niemals Zucker sieht“, fuhr Rabinowitz fort und deutete im Wesentlichen an, dass jede Menge Fruktose, die Ihren Dickdarm erreicht, problematisch sein könnte. „Sobald Sie die Soda oder den Saft trinken, sieht das Mikrobiom einen extrem starken Nährstoff, den es niemals sehen sollte.“

Auch hier betonten die Forscher, dass ihre Studie nicht explizit gezeigt habe, dass Fructose das Mikrobiom beeinflusst. Die glauben jedoch, dass ein Effekt „wahrscheinlich“ist und weiter untersucht werden sollte. In der Zwischenzeit schlug Rabinowitz „den altmodischsten Rat der Welt“vor: Reduzieren Sie den Zucker insgesamt, aber wenn Sie sich verwöhnen lassen müssen, bewahren Sie ihn für nach einer Mahlzeit auf.

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