Der beste und schlechteste englische Frühstückstee

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Der beste und schlechteste englische Frühstückstee
Der beste und schlechteste englische Frühstückstee
Anonim

Wir haben den besten Kaffee aus dem Supermarkt behandelt, aber was ist mit der anderen wichtigsten Koffeinquelle, Tee? Obwohl Tee vielleicht nicht das beliebteste Frühstücksgetränk in den USA ist, ist er jeden Morgen mein Lieblingsgetränk. Ich nehme es ohne Milch oder Zucker, und ich mag es überzogen. (Was? Ich lasse meinen Teebeutel in meine Tasse fallen, werde von Slack abgelenkt, und ehe ich mich versieh, ist der Teebeutel seit ungefähr 30 Minuten darin und er ist viel stärker, als er sein muss. Ich trinke ihn immer noch. Und ich mag ihn trotzdem.) Bei der Teesorte bin ich nicht sehr wählerisch, solange er Koffein enthält.Englischer Frühstückstee ist jedoch ein Klassiker, und als solcher wollte ich ihm den Geschmackstest geben, den er verdient.

Englisches Frühstück ist normalerweise eine Mischung aus hauptsächlich Assam- und Ceylon-Tees. Es soll reich und vollmundig im Geschmack sein und allen Zusätzen gut standh alten. Ich probierte Tee von sieben großen Teemarken, die ihren Tee tatsächlich als „englisches Frühstück“bezeichneten. (Es gibt viele Marken da draußen, die das, was als englisches Frühstück angesehen werden könnte, als „schwarzen Tee“bezeichnen.)

Ich habe jede Tasse Tee gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereitet – anstatt meiner normalen Methode, Tee zuzubereiten – und dann alle sieben Tees hintereinander probiert, ohne etwas hinzuzufügen. Hier ist, was ich entdeckt habe, vom schlechtesten zum am besten schmeckenden Tee:

Tazo Englischer Frühstückstee ($4 für 20 Beutel)

Um ehrlich zu sein: Tazo-Tee roch nicht nach viel. Es hat auch nicht nach viel geschmeckt. Es hatte jedoch einen seltsamen Karamell-artigen Nachgeschmack. Bestanden.

Taylors of Harrogate English Breakfast Tea ($8 für 50 Beutel)

Ohne einen sehr starken Duft war Taylors rundherum tanninartig. Der Geschmack schien so unterentwickelt zu sein, dass ich mich fragte, ob meine Super-Einweichweise es besser gemacht hätte. Wenn das nicht der Fall wäre, hätte eine süße Note viel dazu beigetragen, diesen bitteren Tee angenehmer zu machen.

Teapigs English Breakfast Tea ($9 für 15 Beutel)

Dieser Tee von Teapigs hat einen leicht seltsamen Geruch nach geröstetem Gras und einen reichen Duft. Leider überzeugt der Geschmack nicht: Er ist tanninlastig und bitter auf eine Art und Weise, die mit keinem der Versuche mit gerösteten oder süßen Aromen ausgewogen ist.

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Twinings English Breakfast Tea ($4 für 20 Beutel)

Dieser leicht zu trinkende englische Frühstückstee ist sehr angenehm, aber eintönig. Hier gibt es nicht viele Dimensionen. Es ist kaum tanninh altig, aber es scheint immer noch so, als würde sich die schlechte Art von Bitterkeit schnell anschleichen, wenn Sie beim Einweichen nicht vorsichtig wären.Jede anfängliche Süße verfliegt schnell.

Harney & Sons Englischer Frühstückstee (6 $ für 20 Beutel)

Harney & Sons hat einen gerstensüßen Geruch und Tannine, die stark genug sind, dass man sie riechen kann. Obwohl der Geschmack ausgewogen ist – ich denke, dieser hier wäre besonders gut mit Milch – schmeckt er nicht so reich, wie er riecht. Allerdings bleiben die Süße und Bitterkeit angenehm nach und der Nachgeschmack bleibt den ursprünglichen Aromen treu. Das hier ist wirklich schön (und die wiederverwendbare Dose ist sicherlich ein Plus).

Stash Englischer Frühstückstee ($4 für 20 Beutel)

Mit einem grasigen, gerösteten Duft verbarg Stash fast, wie weich es schmeckte. Die meisten englischen Frühstückstees, egal wie gut sie schmecken, können ein wenig scharf sein. Stash hatte nichts von dieser Schärfe. Es war eine schöne Kombination aus süß und bitter. In meinen Notizen habe ich das Wort schön unterstrichen. Es war ein sehr knapper Zweiter nach…

Ahmad English Breakfast Tea ($3 für 20 Beutel)

Reichh altig und süß riechend, war Ahmad auf Anhieb vielversprechend. Als ich einen Schluck nahm, war ich angenehm überrascht von einer eukalyptusartigen Kühle, die von einer wildblumenhonigartigen Süße abgerundet wurde. Obwohl er angemessen tanninh altig ist, hatte er nichts von der Bitterkeit, die sich gelegentlich sogar in perfekt aufgebrühten Tee einschleichen kann. Das ist unser Gewinner.

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