Wenn ein Fast-Food-Frühstückssandwich wie Burger King’s Croissan’wich Ihre Vorstellung von einer Traummahlzeit ist, sind Sie hier genau richtig. Geröstete Buttercroissants, schwammige Eier, amerikanischer Käse, der überall durchsickert - was könnte besser sein? Meiner Meinung nach eine Sache: eine DIY-Nachahmerversion zu machen. Während Restaurants dazu neigen, besser schmeckende Versionen von Gerichten zuzubereiten, ist es im Fall des Croissan’wich optimal, einen Nachahmer zu machen. Zum einen können Sie Ihr eigenes Croissant auswählen. Anstatt sich mit der traurigen Entschuldigung eines Fast-Food-Restaurants für ein Gebäck zufrieden zu geben, können Sie in Ihre örtliche Bäckerei schlendern und die guten Sachen kaufen. Zweitens können Sie jedes beliebige Frühstücksfleisch verwenden: Gemüsespeck, hausgemachte Truthahnwurst, übrig gebliebene Chorizo – Sie haben die Wahl. Sie können sich sogar mit dem Käse austoben, wenn Sie möchten, obwohl ich persönlich denke, dass amerikanischer Käse auf einem Frühstückssandwich etwas Beruhigendes hat.
Braten Sie eine dünne Bratwurst, ein paar Speckstücke, ein Stück Frühstücksschinken oder was auch immer Sie mit Fleisch (oder Nicht-Fleisch) wünschen, in Ihrer bevorzugten Methode. Wenn das Fleisch gar ist, stürzen Sie es auf einen Teller.
Schneiden Sie ein großes Croissant in zwei Hälften und rösten Sie es mit der Schnittseite nach unten in einem 300ºF-Ofen oder in einer Pfanne. Auf einem Teller beiseite stellen.
Als nächstes bereiten Sie gef altete Eier nach Bodega-Art zu: Verquirlen Sie 2 Eier mit einem Spritzer Milch oder Wasser und etwas Salz. Eine große beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und ein Stück Butter hineingeben. Wenn die Butter geschmolzen ist, gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und kippen Sie die Pfanne um, um eine dünne Schicht zu erh alten. Die Eier etwa 1 Minute kochen lassen. F alte die Eier mit einem Pfannenwender in der Mitte und dann wieder, bis du eine gef altete Eimasse hast. Drücke auf die Eier, wenn es so aussieht, als würden sie sich entf alten.
Schieben Sie das Ei auf die Hälfte des getoasteten Croissants und fügen Sie dann die gekochte Wurst, den Speck oder den Schinken hinzu. Legen Sie eine Scheibe American Cheese über das Fleisch und legen Sie die andere Croissanthälfte darauf. Tauchen Sie direkt in das Sandwich ein oder wischen Sie es zuerst durch einige Ihrer bevorzugten Gewürze. Weißt du, wie du willst.
