Ein indonesisches Unternehmen erfand eine Mango-Avocado

Ein indonesisches Unternehmen erfand eine Mango-Avocado
Ein indonesisches Unternehmen erfand eine Mango-Avocado
Anonim

Die Avocado wird unweigerlich als eines der bestimmenden Lebensmittel des Jahres 2017 untergehen. Aber nur weil wir den Kalender auf ein neues Jahr umgestellt haben, bedeutet das nicht, dass die fettige Steinfrucht unser kulinarisches Bewusstsein komplett dominieren wird langsamer werden.

Zu diesem Zweck hat sich ein indonesisches Obstunternehmen, Fresh Mangoes, dank seiner Behauptung, eine Art bizarre „Mango-Avocado“angebaut zu haben, im Zentrum der Aufmerksamkeit der sozialen Medien wiedergefunden. Wie Sie einem der Instagram-Posts des Unternehmens entnehmen können, kann diese spezielle Frucht ganz anders gegessen werden als andere Mangos.

Aber bevor Sie in einen Jet nach Jakarta steigen, um die ultimativen trendigen Toast-Toppings zu ergattern, ist es wichtig zu beachten, dass dies keine echte Kreuzung der beiden Früchte ist.Stattdessen stammt ihr Name von den avocadoähnlichen Attributen dieser speziellen Mangosorte. Diese besondere Version der Arum Manis-Mango (deren Name übersetzt „duftend und süß“bedeutet) weist gewisse strukturelle Ähnlichkeiten mit dem Aussehen und der Haptik der Avocado auf, wenn sie zur richtigen Zeit und mit der richtigen Technik gepflückt wird.

Wenn das passiert, behauptet Heru Andriyono, Inhaber von Fresh Mangoes, dass feinere Fruchtfasern bedeuten, dass das Innere der „Mango-Avocado“geschält und gegessen werden kann, genau wie bei einer normalen Avocado. Es wird auch gesagt, dass es eine weichere Textur aufweist als jede der beiden Früchte, deren Namen es trägt.

Während Sie denken, dass Fresh Mangoes eine Minze machen könnte, die etwas exportiert, das die süßen und etwas exotischen Qualitäten einer Mango mit der cremigen Güte einer Avocado kombiniert, ist das vielleicht viel leichter gesagt als getan. Basierend auf dem, was Andriyono zu sagen hat, klingt es so, als ob das Fenster, das erforderlich ist, damit die Mango-Avocado funktioniert, ziemlich klein sein könnte: „Wenn sie nicht reif ist, kann sie nicht wie eine Avocado geschält werden“, sagte er der indonesischen Nachrichtenagentur Kompas.Auch wenn es mal nicht so läuft, der vermeintlich extra-süße Geschmack dieser Arum-Manis-Sorte klingt sicher nach einem ordentlichen Trostpreis.

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