Wie erkennt man, ob ein Granatapfel reif ist?

Wie erkennt man, ob ein Granatapfel reif ist?
Wie erkennt man, ob ein Granatapfel reif ist?
Anonim

Es gibt ein paar Möglichkeiten, Granatapfelkerne zu entfernen, aber egal, welche Methode Sie ausprobieren, es ist eine Menge Arbeit, all diese winzigen Kerne aus der riesigen Frucht zu entfernen. Und da es so viel Aufwand ist und ganze Granatäpfel ziemlich teuer sind, möchten Sie wirklich sicherstellen, dass Ihr Granatapfel reif ist und die Samen bereit sind, gepflückt zu werden, bevor Sie sich all diese Mühe machen. Wie erkennt man also, wann ein Granatapfel reif ist und die Kerne darin saftig und essfertig sind?

Leider wirst du nicht viel lernen, wenn du dir die Farbe eines Granatapfels ansiehst, da sie von rosa bis dunkelrot variieren kann. Selbst Kratzer auf der Oberfläche des Granatapfels sind nicht unbedingt ein Zeichen dafür, dass man ein Stück Obst meiden sollte oder dass die Kerne darin schlecht geworden sind.Laut den Experten des Pomegranate Council lässt sich am besten feststellen, ob ein Granatapfel reif ist, indem man ihn anfasst. „Ein guter, reifer Granatapfel sollte sich schwer anfühlen, als ob er sehr voller Saft wäre (was er auch ist!),“erklären sie und fügen hinzu, „und die Haut sollte fest und straff sein.“Reife Granatäpfel sollten "schwer für ihre Größe" sein, sagen die Redakteure der Los Angeles Times.

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, herauszufinden, welcher Granatapfel schwerer und daher saftiger ist, nehmen Sie ein paar zum Vergleich. Scheuen Sie sich nicht, sich Zeit zu nehmen. Schließlich wirst du eine Weile damit verbringen, diese Samen herauszunehmen, also kannst du genauso gut sicher sein, dass du die bestmöglichen bekommst, bevor du anfängst, loszulegen.

Sobald Sie Ihren Granatapfel gepflückt haben, bewahren Sie ihn am besten im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt. Wenn Sie es ganz und im Kühlschrank aufbewahren, h alten sich die Früchte drei bis vier Wochen. Nachdem du die Früchte entkernt hast, bewahre die Granatapfelkerne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.Die Redakteure von Cook's Illustrated haben herausgefunden, dass sie bis zu fünf Tage lang frisch bleiben – also genug Zeit, um sie zu allem hinzuzufügen, was Sie essen.

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