Essen Sie Schweinekoteletts zum Frühstück und haben Sie bessere Laune

Essen Sie Schweinekoteletts zum Frühstück und haben Sie bessere Laune
Essen Sie Schweinekoteletts zum Frühstück und haben Sie bessere Laune
Anonim

Es gibt ein Stück Schweinefleisch, das manchmal als Frühstückskotelett bezeichnet wird, und ich freue mich darüber. Frühstücksschweinefleisch war schon immer für mich da, wartete geduldig während meiner siebenjährigen Tändelei mit dem Vegetarismus und kehrte dann in Form von Speck (das erste Fleisch, das ich aß, nachdem ich meine fleischlose Ader gebrochen hatte), Wurst oder sogar in mein Leben zurück Grillreste. Aber vor kurzem habe ich die Wunder von Schweinekoteletts zum Frühstück kennengelernt und fühle mich besser genährt, stärker und zufriedener als in meinem Leben davor. Ich möchte, dass du dieses Gefühl auch kennst.

Die Frühstückskoteletts, die Sie vielleicht in Ihrem Lebensmittelgeschäft sehen, sind einfach sehr dünn geschnittene Schweinekoteletts. Vermutlich heißen sie so, weil sie morgens schnell fertig sind, wenn die Zeit knapp ist, und das ist clever.Werfen Sie eines in eine Pfanne, machen Sie Ihren Kaffee, drehen Sie es um und servieren Sie Schweinefleisch. Ich persönlich habe nicht die Mittel, um mich so früh am Tag mit rohem Fleisch und all den damit verbundenen Sicherheitsvorkehrungen herumzuschlagen (Thermometer, besonders sorgfältiges Schrubben und so weiter), also habe ich angefangen, ein zusätzliches Schweinekotelett zu kochen oder einen Teil davon aufzuheben eine für den nächsten Tag. Einfach sorgfältig einwickeln, kühlen, schlafen, aus dem Kühlschrank nehmen, in Scheiben schneiden, erhitzen und genießen. Wenn die morgendliche Messerarbeit für einen Wochentag zu entmutigend ist, können Sie sie sogar am Vorabend kühlen und schneiden, um mundgerechte Schweinestücke zu haben, mit denen Sie Ihre Eier spicken können. Es ist bemerkenswert, wie stärkend es ist, den Morgen mit einem Schweinekotelett zu beginnen.

Weißt du, wer es nicht vergessen hat? Das National Live Stock and Meat Board Department of Home Economics, das in den frühen Tagen des Zweiten Weltkriegs Meat in the Meal for He alth Defense veröffentlichte – eine Broschüre, die darauf abzielte, Hausfrauen dabei zu helfen, das Beste aus sparsamen Fleischstücken zu machen. Ein Rezept für im Ofen gekochte Schweinekoteletts enthält den Untertitel Schweinefleisch für Thiamin, das Moral-Vitamin – und das haben sie nicht einfach aus der Luft gegriffen.Schweinefleisch ist eine großartige Quelle für Vitamin B-1 (alias Thiamin), das nicht im Körper gespeichert wird und regelmäßig ersetzt werden muss. Der Körper braucht Thiamin, um Kohlenhydrate richtig zu verarbeiten, aber Studien haben auch gezeigt, dass es hilfreich ist, um physiologische Reaktionen auf Stress zu mildern und eine positive mentale Einstellung aufrechtzuerh alten. Leute, die nicht auf Schweinefleisch stehen, sind nicht von den Vorteilen von Thiamin ausgeschlossen. Es ist auch in Bohnen, Nüssen und Reis enth alten, aber Schweinefleisch ist eine besonders effiziente Quelle.

Versuche ich, meinen Verzehr von Schweinekoteletts zum Frühstück zu rechtfertigen? Möglicherweise! Aber ich würde sie trotzdem essen. Ich fühle mich auf eine Weise gesättigt, stark und glücklich, wie Haferflocken mich einfach nicht machen können. Ich werde hacken, und ich werde nicht aufhören – zumindest bis ich eine neue Besessenheit finde.

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