Haferflocken sind nicht das Einzige, was man über Nacht zubereiten kann

Haferflocken sind nicht das Einzige, was man über Nacht zubereiten kann
Haferflocken sind nicht das Einzige, was man über Nacht zubereiten kann
Anonim

Overnight Oats waren ein absoluter Lebensretter für mich. Etwa 20 Minuten lang in einem Topf auf dem Herd zu rühren, ist kein guter Start in einen Morgen, wenn man diese 20 Minuten schlafend verbringen könnte. Mehr Schlaf ist einer der Schlüssel zum längeren Leben, denn wenn ich richtig ausgeruht bin, bin ich viel weniger wahrscheinlich eine große Schlampe, und daher sinkt meine Wahrscheinlichkeit, erstochen zu werden, exponentiell. Es ist auch wichtig für mich, jeden Morgen Hafer zu essen, weil ich einen hohen Cholesterinspiegel habe, also hat mir meine dämliche Genetik wirklich absolut keine Wahl in dieser Angelegenheit gelassen.

Obwohl ich Haferflocken liebe, bin ich kein Fan davon, jeden Tag genau das Gleiche zu essen.Ich bin auch ein Abtrünniger, der über Konventionen lacht: Wer sagt, dass Hafer das einzige Getreide ist, das ich vor Mittag essen kann? Es gibt so viele ballaststoffreiche Kohlenhydrate, dass ich „über Nacht“essen kann! Du bist nicht mein Boss, gruseliger Quaker Oats Typ!

Reis über Nacht

Es ist einfacher zu frühstücken, wenn es nach Dessert schmeckt, und als Milchreis-Fan ist Reis über Nacht einer meiner Favoriten. Die Einschränkung ist, dass es im Gegensatz zu Hafer nicht zu 100 Prozent kein Koch ist, aber es ist wirklich nicht so schwierig zuzubereiten (außerdem können Sie eine große Menge für die ganze Woche zubereiten).

Such dir den Reis aus, auf den du stehst: braun, rosa, schwarz – solange er Ballaststoffe enthält, bist du gut. Geben Sie es in einen Topf mit k altem Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es etwa 10-15 Minuten lang. Sie möchten es nicht zu 100 Prozent kochen; Sie wollen ihm nur durch Ankochen eine Starthilfe geben. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben, dann mit etwas Süßstoff, Gewürzen und genügend Milch vermischen, damit es wie ein lockerer Brei aussieht.Teilen Sie es auf Ihre Behälter auf, füllen Sie es mit etwas mehr Milch auf und stellen Sie es in den Kühlschrank.

Willst du das Ankochen überspringen? Tun Sie dies mit übrig gebliebenem braunem Reis aus der chinesischen Lieferung.

Wildreis über Nacht

Fun Fact: Wildreis ist eigentlich gar kein Reis. Es ist ein aquatisches Getreide. Spielt das im Großen und Ganzen wirklich eine Rolle? Nein. Er enthält haufenweise Ballaststoffe, tonnenweise Vitamine und Mineralstoffe und im Gegensatz zu „echtem“Reis ist er voller Antioxidantien.

Behandeln Sie es wie Nachtreis, kochen Sie es jedoch zuerst für solide 30 Minuten. Versuchen Sie, es zusätzlich zu Milch und Gewürzen mit getrockneten Preiselbeeren und Ahornsirup zu mischen.

Quinoa über Nacht

Quinoa hat viel Protein, eine Menge gesunder Verbindungen, die ich nicht aussprechen kann, doppelt so viele Ballaststoffe wie die meisten anderen Körner und jede Menge Eisen, was für alle Damen im Publikum großartig ist. Bei dieser Anwendung muss die Quinoa vor der Verwendung vollständig gekocht werden.Wenn Sie jetzt schon denken „Das ist zu viel Arbeit“, sollten Sie wissen, dass gekochter Quinoa eingefroren werden kann, was bedeutet, dass Sie wahrscheinlich einmal im Monat einen großen Topf davon kochen und dann damit fertig sein können. Verpacken Sie sie in Quart-große Gefrierbeutel, ziehen Sie zu Beginn jeder Woche einen heraus und mischen Sie sie gut mit Milch, Joghurt, Obst, Nüssen – was auch immer Sie möchten. Denken Sie nur daran, dass Sie diese lockere Porridge-Konsistenz haben möchten, da sie dick wird, wenn sie sitzt.

Übernachtgerste

Gerste ist so gut, aber vielleicht das unbeliebteste Getreide im Supermarkt. Couscous, Quinoa und viele andere Alternativgetreide sind in den Mainstream eingedrungen, aber die arme kleine Gerste sitzt ganz allein da und dreht Däumchen, bis sich jemand entscheidet, Rindfleischsuppe zu machen. Aber ab heute gehört das der Vergangenheit an! Gerste ist eines der Übernachtgetreide, das Sie nicht vorkochen müssen, und eines, das nach einer Nacht im Kühlschrank mit etwas Milch oder Joghurt eine schöne zähe Textur behält. Versuchen Sie, Ihr Lieblingsrezept für Overnight-Oats zu verwenden, und sehen Sie, wie Sie sich dabei fühlen.

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