Wie man Iced Lattes ohne Espressomaschine zubereitet

Wie man Iced Lattes ohne Espressomaschine zubereitet
Wie man Iced Lattes ohne Espressomaschine zubereitet
Anonim

Während ich dies schreibe, sitze ich in meinem Café in der Nachbarschaft, wo ein Milchkaffee schmerzhafte 4,75 $ kostet. Das ist vor Trinkgeld. Das ist, bevor es vereist wird, was die Rechnung unglaublich um 50 Cent erhöht. Wenn Sie darüber erstaunt sind, befinden Sie sich in guter Gesellschaft. Wenn Sie darüber erstaunt sind und dennoch feststellen, dass Sie tatsächlich 5,25 $ für einen Iced Latte bezahlen, sind Sie vielleicht in noch besserer Gesellschaft. (Und das trifft nicht nur auf New York zu.)

Das ist das Rätsel, vor dem viele Espressotrinker stehen: Keine Espressomaschine zu Hause und keine gute Möglichkeit, ohne sie einen richtigen Latte zu machen. Wir marschieren zum Café, um einen verschwitzten und zerknitterten Fünfer über die Theke zu schieben.

Es gibt leider keine gute Möglichkeit, zu Hause ohne Maschine heißen, einfachen Espresso zu bekommen.Aber wenn Sie ein Iced Latte-Trinker sind (und an einem schwülen Sommertag, wer ist das nicht), können Sie statt ins Café in den Lebensmittelladen gehen und Ihre tägliche Latte-Zuteilung für ein Glas Espressopulver ausgeben. Mit diesem 2-Unzen-Glas können Sie viele köstliche Iced Lattes zu Hause zubereiten und es für viele andere Dinge verwenden, wie zum Beispiel Ihren eigenen Kaffeejoghurt zubereiten oder ihn zu Buttercremes schlagen oder Brownies hinzufügen. Und es wird ewig in Ihrer Speisekammer h alten.

Wenn Sie eher ein Tee- als ein Kaffeetrinker sind, finden Sie stattdessen eine kleine Dose Matcha-Pulver. (Bewahren Sie es in Ihrem Gefrierschrank auf, um seine H altbarkeit zu verlängern.) Die gleiche Technik funktioniert sowohl für Matcha- als auch für Espressopulver – und wenn Sie sich inspiriert fühlen, letzterem eine kleine Kugel Kakaopulver für einen Mokka hinzuzufügen, nun, niemand hält an Sie. Bereit? So machst du zu Hause einen Iced Latte:

Nehmen Sie einen Behälter mit dicht schließendem Deckel. Da ich in meinen 20ern bin und in Brooklyn lebe, mag ich natürlich ein Mason-Glas für diesen Job, aber Sie können alles verwenden, was Sie zur Hand haben.Fügen Sie 1 Teelöffel Espressopulver (kein Instantkaffee, sondern Espressopulver; ich mag Medalgia d'Oro und finde, dass es ziemlich weit verbreitet ist) oder Matchapulver hinzu, wenn Sie einen Matcah Latte zubereiten. Fügen Sie dann etwa 6 Unzen Milch oder Alternativmilch und eine kleine Handvoll Eiswürfel hinzu. Überspringen Sie nicht das Eis! Es erfüllt nicht nur die wesentliche Funktion, dieses Getränk "eisgekühlt" zu machen, sondern hilft auch, das Pulver zu verteilen und verleiht dem Getränk einen cremigeren Geschmack. (Denken Sie daran, wie glatt ein mit Eis geschüttelter Cocktail ist. Das Gleiche!) Wenn Sie es etwas süßer haben möchten, fügen Sie jetzt etwas Honig oder Zucker hinzu.

Befestige den Deckel auf deinem Behälter und schüttle wie die Dickens, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Du bist fertig. Ja! Du bist fertig! Das ist es. Nimm den Deckel ab und schlürfe los.

Beliebtes Thema