Eierschläger: Was sind sie?

Eierschläger: Was sind sie?
Eierschläger: Was sind sie?
Anonim

Mit dem Aufkommen von proteinreichen und kohlenhydratarmen Diäten ist es für gesundheitsbewusste Menschen normal geworden, Omeletts aus Eiweiß zu bestellen. Damals machten Prominente und Wissenschaftler Eigelb für gesundheitliche Komplikationen wie hohen Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen verantwortlich, und die Öffentlichkeit hörte zu. Als die Leute sich dafür entschieden, vorgetrenntes Eiweiß in ihr morgendliches Rührei zu gießen, anstatt echte Eier aufzuschlagen, wurde Eiweiß langsam so gefragt, dass es 2014 tatsächlich einen Mangel an Eiweiß gab. Seit etwa einem Jahr ist Fett wieder im Trend Manche Leute mögen es, aber wenn Sie immer noch ein eingefleischter No-Yolker sind, sollten Sie Folgendes über Eiweiß in Kartons wissen.

Obwohl es mehrere Unternehmen gibt, die verpacktes Eiweiß verkaufen, ist das bekannteste wahrscheinlich Egg Beaters. In einer Kleenex-gegen-Taschentuch-Situation werden die meisten Eiweiße oft sogar als „Eierschläger“bezeichnet. Was genau ist in diesem bunten Karton?

"Alle Produkte von Egg Beaters werden aus rein natürlichem Eiweiß hergestellt", heißt es auf der Website von Egg Beaters. Während sie behaupten, dass ihr „100% Eiweiß“-Geschmack genau das ist, pasteurisiertes flüssiges Eiweiß und nichts anderes, besteht ihr „Original“-Geschmack zu 99 Prozent aus Eiweiß. Laut ihrer Website sind Original Egg Beaters „gewürzt“(was sich wahrscheinlich auf den Abschnitt „Gewürze, Salz, Zwiebelpulver“der Zutatenliste bezieht) und mit Beta-Carotin gefärbt, um wie das Original auszusehen und zu schmecken. „Manche Leute bemerken den Unterschied gar nicht!“beansprucht die Seite.

Original Egg Beaters haben Vitamine und Mineralien hinzugefügt, die natürlicherweise in Eigelb vorkommen, wie Eisen, Vitamin E, Zink, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B12, Folsäure und Biotin – im Wesentlichen all die guten Sachen in Eigelb Eigelb, ohne das umstrittene „schlechte“Cholesterin. Um das Produkt h altbar zu machen, enthält Original Egg Beaters auch „Kalzium (Sulfat),“einen Lebensmittelstabilisator, sowie Guar- und Xanthangummis, die Verdickungsmittel und Stabilisatoren sind.

Obwohl keiner der Zusatzstoffe in Schneebesen schädlich ist, vergiss nicht, dass ganze geschälte Eier alle Vitamine und Mineralstoffe enth alten, aber keinen der Zusatzstoffe. Wenn Sie nicht ausdrücklich von einem Arzt angewiesen haben, ganze Eier zu vermeiden, sollten Sie sicher sein, dass Sie Ihrem Körper nichts Schlechtes tun, wenn Sie lieber ein oder zwei Eigelb zum Frühstück essen, anstatt eine Packung Eiweiß zu öffnen.

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