English Breakfast Ice Cream ist eine revolutionäre Idee

English Breakfast Ice Cream ist eine revolutionäre Idee
English Breakfast Ice Cream ist eine revolutionäre Idee
Anonim

Manche Leute trinken morgens Kaffee. Manche Leute trinken Tee. Manche Leute essen Eis. Für die letzten beiden habe ich das Leckerli für Sie. (Kaffeefans, Sie werden wahrscheinlich immer noch darauf stehen) English Breakfast-Eis ist die köstlichste Art, dem fröhlichen alten England zu huldigen und gleichzeitig cool zu bleiben. Dieses Rezept ist wirklich ein Gewinner, weil Sie es ohne Eismaschine zubereiten können. Keine Eismaschine - Eiscreme ist mit Hilfe von steifer Schlagsahne, weicher gesüßter Kondensmilch, einer Kastenform und einem Gefrierschrank vollständig machbar.

Zunächst die Sahne mit English Breakfast Tea aufgießen: Rühren Sie 4 Esslöffel losen English Breakfast Tea in 2 Tassen k alte Schlagsahne.Die Mischung mit einem Deckel abdecken und 8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Probieren Sie nach 8 Stunden etwas von der Creme – wenn sie gut aufgegossen schmeckt, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Wenn nicht, rühren Sie 1 weiteren Esslöffel englischen Frühstückstee ein, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn weitere 3-4 Stunden ziehen, wobei Sie nach jeder Stunde probieren.

Kurz bevor Sie glauben, dass die Creme ausreichend aufgegossen ist, verquirlen Sie 1 14-Unzen-Dose gesüßte Kondensmilch, 2 Teelöffel Vanilleextrakt (oder die Schnitzel von ⅔ einer Vanilleschote) und ½ Teelöffel feines Meersalz eine mittlere Schale. Wenn Sie der Mischung einen Spritzer Bourbon hinzufügen möchten, werde ich Sie nicht daran hindern, denn das ist eine sehr gute Idee. Du bist eindeutig sehr schlau. Stelle die Mischung beiseite und nimm die aufgegossene Creme aus dem Kühlschrank.

Die Sahnemischung durch ein feinmaschiges Sieb in eine große, k alte Schüssel abseihen und auf die Teeblätter drücken, um jedes bisschen aufgegossene Sahne herauszuholen.

Schlagsahne mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie steife Spitzen bildet (Tipp: Wenn Sie den Schneebesen oder den Schneebesen aus der Sahne herausziehen, soll die Sahne aufrecht stehen, wie eine kleine Fahne).Schaufeln Sie etwa ⅓ der Schlagsahne in die gezuckerte Kondensmilchmischung und heben Sie die Mischungen dann langsam mit einem Gummispatel zusammen. Wenn die Sahne knapp eingearbeitet ist, die restliche Schlagsahne unterheben.

Gießen Sie die Mischung in eine gekühlte 8- oder 9-Zoll-Laibpfanne aus Silikon oder Metall. Kühlen Sie für 5-7 Stunden oder bis das Eis fest gefroren ist.

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