Wie man frittiertes Bier zu Hause macht

Wie man frittiertes Bier zu Hause macht
Wie man frittiertes Bier zu Hause macht
Anonim

Überaus klar zu sein, Bier oder jede andere Flüssigkeit zu frittieren, ist objektiv gesehen eine gefährliche Idee. Das liegt daran, dass Wasser im Grunde explodiert, wenn es in heißes Öl gegeben wird, und der resultierende Ölspritzer könnte Sie schwer verbrennen oder sogar selbst einen Fettbrand verursachen. Aber das bedeutet nicht, dass es eine schlechte Idee ist, frittiertes DIY-Bier zu servieren. Das wäre wirklich unglaublich. Alles, was Sie brauchen, ist jemand, der Ihnen beibringt, wie man Bier frittiert – und hier kommt Rob Czar vom YouTube-Kanal ThreadBanger ins Spiel. Schließlich schreckt die Angst vor Fettbränden Czar nicht ab, der erst letzte Woche tief gebratenes Wasser. Da das Experiment mit Molekularküche und DIY-Dummheit so gut lief, empfahlen ihm seine Zuschauer, es als nächstes mit frittiertem Bier zu versuchen.Und weil Czar, wie er erklärt, in „einer Stadt namens Beer City lebt. Das ist … genau mein Ding.“

Also, wie hat er das gemacht? Um frittiertes Bier herzustellen, brauchte es einige Versuche. Czar versuchte zunächst, mit einem Molekulargastronomie-Kit kleine Bierbällchen herzustellen, die er dann panieren und frittieren konnte, aber das erforderte einige Tests des pH-Werts und eine Reihe von Chemikalien. Im Grunde hat es nicht funktioniert und Czar musste zu seiner nächsten frittierten Bierstrategie übergehen.

Czar ließ sich dann von Mark Zable auf der Texas State Fair inspirieren, der 2010 alle umgehauen hat, indem er frittierte Bierravioli servierte. Also machte Czar Nudelteig (natürlich von Grund auf neu), den er dann mit Bier auffüllte und anschließend frittierte.

Mindestens 16 Stunden später machte Czar endlich frittiertes Bier, und obwohl er den ganzen Tag Bier getrunken hat, bemerkt er: "Ich habe den ganzen Tag über so viel Bier getrunken, dass ich völlig nüchtern bin." Das Urteil? „Das ist komisch und lecker." Aber auch gefährlich und zeitraubend, seien Sie also gewarnt, bevor Sie es zu Hause versuchen.

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