Harry S. Truman begann jeden Tag mit Bourbon

Harry S. Truman begann jeden Tag mit Bourbon
Harry S. Truman begann jeden Tag mit Bourbon
Anonim

Harry S. Truman war bekanntermaßen ein nicht wählerischer Esser. Auf seiner offiziellen Bibliotheks- und Museumswebsite wurde er mit den Worten zitiert: „Beachte nie, was mir vorgesetzt wird. In der Armee gelernt, zu essen, was zu bekommen war, und es zu mögen. In meinem Outfit, als ein Mann um das Essen herumtrat, bekam er es eine Chance, es zu verbessern. Das heilte die Kicker bald und sie nahmen, was ihnen vorgesetzt wurde, und mochten es. Obwohl Truman vielleicht nicht allzu sehr gegen das protestiert hat, was auf seinem Tisch stand, mussten die Gerichte und Getränke, die auf der Speisekarte des Weißen Hauses auftauchten, nach den strengen Standards der First Family gekocht oder eingeschenkt werden.

Nicht umsonst wird Truman (zu Recht oder nicht) oft zugeschrieben, den Spruch geprägt zu haben: "Wenn du die Hitze nicht ertragen kannst, verschwinde aus der Küche.„Das Gefühl könnte in seinem eigenen Zuhause entstanden sein. Bess Truman war stolz auf ihre Kochkünste und als sie, Harry und ihre Tochter Margaret ins Weiße Haus zogen, bestand sie darauf, dass das Personal auf Vordermann gebracht wurde, angefangen mit dem Unterrichten ihnen, wie man Kaffee macht.

Per Poppy Cannon und Patricia Brooks' The Presidents' Cookbook: "Nachdem Mrs. Truman einige Male etwas Kaffee in ihren Löffel genommen hatte, um sich die Farbe anzusehen, experimentierte die Küche, um einen Kaffee herzustellen, der ihr gefallen würde." Später in der Amtszeit schickte sie einen Assistenten zur Präsidentenjacht, der USS Williamsburg, „um die Köche in der Kaffeezubereitung anzuweisen, um den Truman-Geschmack zu befriedigen.“

Cannon und Brooks stellen fest, dass während ihres Aufenth alts im Weißen Haus „das Frühstücksmenü des Präsidenten nahezu konstant blieb: Orangensaft, Grapefruit oder Tomatensaft; warmes Müsli im Winter und k altes Müsli zu anderen Zeiten; Vollkorntoast und Milch -manchmal Buttermilch." Dies mag an seiner Fixierung auf das Gewicht liegen, das er halb zwanghaft aufzeichnete und am Ende seiner Amtszeit durch eine Kombination aus Bewegung und Ernährung zu reduzieren versuchte.

In einem Brief vom 3. Januar 1952 schrieb Truman: „Ich gehe jeden Morgen fast zwei Meilen mit 128 Schritten pro Minute. Ich esse kein Brot, aber ein Stück Toast zum Frühstück, keine Butter, kein Zucker, keine Süßigkeiten, meistens Obst, ein Ei, einen Streifen Speck und ein halbes Glas Magermilch zum Frühstück, Leber und Speck oder süße Brote oder Schinken oder Fisch und Spinat und ein anderes nicht fettendes Gemüse zum Mittagessen mit Obst zum Nachtisch. Zum Abendessen habe ich eine Obstschale, ein Steak, ein paar nicht dickmachende Gemüse und ein Eis, eine Orange, eine Ananas oder eine Himbeere zum Abendessen. So beh alte ich meine Taillenlinie und kann Anzüge tragen, die 1935 gekauft wurden!"

(Truman schien niemandem in der Familie das Regiment aufzuzwingen, und schrieb in demselben Brief: „Margie sah sehr gut aus, außer dass sie zu dünn ist. Diese verdammten Diäten, die die Frauen wählen, sind alle falsch. Mehr Menschen sterben heutzutage eher an Diäten als an zu viel Essen.")

Und dann war da noch Trumans täglicher Morgen-Bourbon.Laut dem Truman-Autor David McCullough (der für die Biografie einen Pulitzer-Preis gewann) war es Old Grand Dad oder Wild Turkey, und es wurde vom Dram zwischen dem zwei Meilen langen Spaziergang und der Abreibung nach dem Training niedergeschlagen. Ob dies eine ärztliche Anordnung war oder nicht oder „ein bisschen altmodische Hausmedizin, von der viele seiner Generation dachten, dass sie dem Kreislauf nach dem 60. Lebensjahr zuträglich sei (‚um den Motor in Gang zu bringen‘)“war McCullogh zugegebenermaßen unklar, „aber es schien ihm zuzustimmen."

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