Billions' ist die beste Food-Show im Fernsehen

Billions' ist die beste Food-Show im Fernsehen
Billions' ist die beste Food-Show im Fernsehen
Anonim

In der ersten Staffel von Billions gibt es in einer Episode mit dem Titel "The Good Life" eine glückselige häusliche Szene. Ein Vater Ende 40, gutaussehend und am Wochenende lässig in T-Shirt, Shorts und Turnschuhen, steht in seiner geräumigen, sonnendurchfluteten Küche am Herd. Er macht Frühstück für die Familie und während er French Toast auf den Teller bringt, kräht er zu seinen beiden kleinen Söhnen, dass das Rezept, das er verwendet, von ihrer Großmutter stammt. Sie war Kellnerin im Empire Diner, aber in der Küche keine Niete, daher war ihr Gericht ein Markenzeichen auf der Speisekarte des Restaurants. Er hat sich große Mühe gegeben, ihrem Gericht gerecht zu werden – er hat die richtige Menge Zimt verwendet und ist sogar mit dem Fahrrad rübergefahren, um die Eier selbst vom Bauern zu holen.Ein anderer Mann, der mit Produkten beladene Papiertüten trägt, betritt die Küche. Er ist sichtlich überrascht, jemanden auf seinem Posten zu sehen.

"Bin ich arbeitslos?" fragt er.

Der Vater zerstreut schnell seine Ängste. "Mach dir keine Sorgen, Ryan. Frühstück ist so ziemlich alles, was ich ertragen kann."

Der persönliche Koch der Familie sieht sofort erleichtert aus. Sein Arbeitgeber hat in der Tat viel zu tun, nämlich die Art von Arbeit, die ihm das Haush altspersonal einbringt, das maßgefertigte Passoni-Fahrrad, mit dem er zum Hof ​​gefahren ist, und ach ja, den Hof selbst. Der Selfmade-Hedgefonds-Titan Bobby Axelrod hat Geld zu verbrennen und ein Imperium zu lenken, aber er hat sich trotzdem einen Moment Zeit genommen, um sich von allem zurückzuziehen und ein Mensch zu sein und ein bescheidenes, hausgemachtes Essen mit seinen Nächsten und Liebsten zu teilen. Sogar ein Milliardär muss essen.

Milliarden Food-Szenen wie diese sind keineswegs zufällig; Jeder Bissen ist ein Charakterschlag, jede Restaurantwahl ein Referendum über Status und persönliches Urteilsvermögen.Es gab noch nie eine TV-Show, die den sozialen und emotionalen Wert von Essen so tiefgehend untersuchte – insbesondere in New York City – und das ist ausschließlich der Leidenschaft von Billions Showrunner und Mitschöpfer Brian Koppelman und seinem ebenso obsessiven Autoren- und Produktionsteam zu verdanken.

"Als Menschen, die New Yorker sind und die New Yorker in diesen Welten der Hochfinanz und der Rechtsberufe und der Geschäftswelt in New York beobachten, haben wir bemerkt, wie all diese Dinge eine Form haben der Währung", sagt Koppelman gegenüber Extra Crispy. "Offensichtlich beschäftigt sich unsere Show wirklich mit Währung in all ihren Formen."

Die Showtime-Serie dreht sich um die Spannung zwischen zwei Männern: dem Arbeiter Axelrod (Damien Lewis), dessen erstaunlicher Reichtum dadurch entstand, dass er die einzige Person in seinem Hedgefonds war, die am 9./ 11, und der hochrangige Intellektuelle Chuck Rhoades (Paul Giamatti), der US-Staatsanw alt für den Südbezirk von New York, der nicht zu Unrecht vermutet, dass Axelrods Geschäftspraktiken oft rechtlich zweifelhaft sind.Rhoades' Frau Wendy (Maggie Siff) arbeitet als hauseigene Psychiaterin und Leistungstrainerin bei Axe Capital und fungiert effektiv als Axelrods emotionaler Leitstern. Die Dinge werden chaotisch.

Sowohl Axe als auch Chuck sind Männer mit enormem Ego und Appetit, die – manchmal nur mit Mühe – durch die Kraft ihres Willens in Schach geh alten werden. In einem bemerkenswerten Austausch brüllt Rhoades seinem Büroadministrator zu, dass er gerne einen langjährigen Bekannten, Adam DeGiulio (Rob Morrow), zu einem Frühstückstreffen einladen würde, nur um zu erfahren, dass dies der Richter und Berater des Staatsanw alts der Vereinigten Staaten ist General frühstückt nicht wirklich. Als das Meeting endlich gebucht ist, schlürft DeGiulio auf einem Plastikbehälter voller dicker Flüssigkeit und weicht demonstrativ dem vor ihm ausgelegten Obst- und Gebäckaufstrich aus. „Ich werde nie erfahren, warum alle diesen Star-Wars-Scheiß trinken“, sagt Rhoades, dänisch in Reichweite.

"Um die Leistung zu optimieren", höhnt DeGiulio und fügt später demonstrativ hinzu: "Guten Appetit."

Und wirklich, während er sich in dieser besonderen Gesellschaft nur ein bisschen von seinem Frühstück gönnt, gibt es wenige Dinge, die Rhoades lieber tun würde, als sein Essen zu genießen.

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"Die Show ist sich der Machtdynamik rund um Essen und Restaurants und der Art und Weise bewusst, wie sich Menschen am Tisch verh alten", sagt Koppelman. „In einer späteren Folge sagt DeGiulio, dass er an diesem Tag nicht trinkt. Die Idee ist, dass dieser Typ an Fragen der Kontrolle, Disziplin und Projektion interessiert ist, aber wer weiß, ob das stimmt, was er sagt? Er möchte auf eine bestimmte Weise wahrgenommen werden, also ist er es beim Essen vor anderen Menschen auf eine bestimmte Weise verh alten werde."

Allein ist eine andere Sache für die normalerweise zugeknöpften Rhoades. Während er ein Meister darin ist, den Veranst altungsort und die Küche dem Moment anzupassen – eine Mahlzeit mit flippigem Hammelfleisch, das vor einem Tigergemälde im ehrwürdigen Keens Steakhouse serviert wird, wenn er einem Untergebenen die Angst vor Gott einjagen möchte, ein Coq au Vin-Festmahl aus ein französischer Lieblingskoch, der versucht, die Zuneigung seiner Frau wiederzuerwecken (es funktioniert beide Male) - in sehr seltenen Fällen hält sich der Staatsanw alt für egoistisches Vergnügen, wenn er das Gefühl hat, es verdient zu haben.

In der besonders auf Essen ausgerichteten Folge „Currency“, in der der Koch und Koppelman-Freund David Chang und sein Restaurant Momofuku Ko einen Cameo-Auftritt machen (er sagt zu Axe: „Ich werde euch damit bombardieren Viel verdammtes Essen, das Sie taumeln wird.“), Rhodes starrt hungrig auf Videoaufnahmen eines Axelrod-Mitarbeiters, der in Michael Whites Ai Fiori zu Abend isst (sowie auf das Sandwich, das der Überwachungstechniker isst). Als er schließlich genug Informationen gesammelt hat, um einen Bankrott zu machen, ist es an der Zeit, sich zu belohnen – ein Sandwich und eine Poutine, die er allein an einem Tisch isst.

„David [Levien – der Mitschöpfer der Serie] und ich lieben den Moment in Brooklyn at Mile End“, sagt Koppelman. „Es gibt einen Moment, in dem Chuck sich erlaubt, sich selbst ein Geschenk zu machen, und es ist wirklich sehr milliardenschwer, dass das Geschenk Fleisch und Poutine zusammen ist. Das war die Wahl eines unglaublichen Schauspielers. Paul nimmt ein Stück von diesem geräucherten Fleisch und isst die Poutine dazu Es war einfach eine großartige Art von Chuck Rhoades, seinem Appetit nachzugeben, und zwar nicht auf eine selbsthassende Art, sondern tatsächlich mit dem Gefühl, ihm willentlich nachzugeben.Fast freudig."

Obwohl Ax Zugang zu jedem Koch oder jeder Erfahrung haben könnte, die er möchte, und sich der Machtziele in der Stadt klar bewusst ist (das Frühstück im Maialino ist kein Amateurzug), tendiert der in Yonkers geborene Milliardär natürlich zu beiden Grillen zu Hause oder besuchte die Kneipen, Diners und Pizzerien in den Außenbezirken und Westchester seiner Jugend. Besonders bevorzugt er Capparello’s Pizzeria: ein Treffpunkt seit seiner Kindheit, sein Ersatzbüro und ein Ort, an dem er eine Beteiligung hat. Es ist sein Zuhause – bis er einen geschäftlichen Umzug durchführt, der ihn von dem anderen Eigentümer, Bruno, entfremdet, einem Mann, den er lange Zeit als Familie betrachtet hat.

Auf dem Gehöft läuft es nicht gerade gut, auch weil er dort auch einen zwielichtigen Stunt abgezogen hat. In der vorletzten Folge der zweiten Staffel, „Golden Frog Time“, kommt Axe herein und findet seine Frau Lara (Malin Akerman) allein mit einer offenen Flasche Wein und ein paar Pizzen vor. Er entschuldigt sich, sie akzeptiert und zeigt auf die Pizzen.

"Die sehen nicht aus wie die von Bruno", sagt Axe.

"Scheiß auf Bruno", antwortet Lara. "Ryan hat sie im Holzofen gebacken."

In Axes Kopf geht ein Licht aus. Er geht durch den Raum und kommt mit einer Dose zurück. Er schmiert einen riesigen Klumpen Petrossian-Kaviar auf ein Stück und reicht es Lara, dann macht er sich selbst eins. Sie kauen einen Moment lang leise und erinnern sich an ihr erstes Date, weit zurück, bevor einer von ihnen viel von irgendetwas hatte.

"Es ist immer noch besser als Sardellen", sagt Lara.

"Das ist verdammt sicher", antwortet Axe.

Die Tat ist ekelhaft in ihrer Ausschweifung, herrlich in ihrer Hingabe. Es trifft ein paar komplizierte Charaktere direkt ins Herz, die versuchen, über Essen ihren Weg zurück zueinander zu finden, und das auf eine Weise, wie es keine andere Show könnte oder würde. Es ist ein perfekter Bissen von Milliarden.

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