Warte, du musst Ahornsirup kühlen?

Warte, du musst Ahornsirup kühlen?
Warte, du musst Ahornsirup kühlen?
Anonim

In meiner Zeit bei Extra Crispy habe ich viel über die Angewohnheit der Amerikaner gelernt, zu viel zu kühlen. Es stellt sich heraus, dass Sie Butter oder Eier (wenn sie nicht bereits gekühlt waren – die Amerikaner sind einige der einzigen Verrückten, die sie auf diese Weise kaufen) oder Zwiebeln nicht im Kühlschrank aufbewahren müssen. Und so war ich ziemlich zuversichtlich, dass viele der Gewürze, die ich kühle, wahrscheinlich auch außerhalb des Kühlschranks gut sein würden. Mayonnaise muss natürlich kühl bleiben – Eiersalat in der Sonne ist ein Rezept für eine Lebensmittelvergiftung. Ketchup? Es steht zur Debatte, aber wahrscheinlich nicht. Sojasauce? Definitiv nicht. Aber dann stolperte ich über ein Gewürz, das Sie im Kühlschrank aufbewahren müssen, eines, an das ich nie gedacht hätte, es in den Kühlschrank zu werfen.Anscheinend müssen Sie Ahornsirup im Kühlschrank aufbewahren.

Das ist mir neu. Ich habe den Ahornsirup immer in der Speisekammer aufbewahrt, neben der scharfen Sauce und dergleichen, ohne mir Gedanken darüber zu machen, ob es langsam etwas ekliges wird. Und das ist in Ordnung, wenn Ihre Flasche Ahornsirup noch nicht geöffnet wurde. Aber sobald es geöffnet ist, ist der Kühlschrank laut Ahornsirupherstellern weit und breit der richtige Ort dafür. Ungekühlt kann Ahornsirup schimmeln, was nicht lecker ist. Ich persönlich ziehe es vor, dass mein Ahornsirup Zimmertemperatur hat, wenn ich ihn über meine Waffeln oder Pfannkuchen schwappe, also, naja, ich schätze, das bedeutet, dass ich ihn vorher nur aus dem Kühlschrank nehmen muss.

Ahornsirup macht nicht nur Lust auf Kühlschränke, Sie können Ahornsirup sogar in den Gefrierschrank stecken. Es gefriert nicht fest, aber es sorgt dafür, dass der Ahornsirup länger gut bleibt. Wie können Sie feststellen, ob Ihr Ahornsirup schlecht geworden ist? Einblick. Wenn es Schimmelflecken gibt, bedeutet das, dass Ihr Ahornsirup es wahrscheinlich nicht wert ist, verwendet zu werden.

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