Teuere Küchengeräte aus dieser Bibliothek mieten

Teuere Küchengeräte aus dieser Bibliothek mieten
Teuere Küchengeräte aus dieser Bibliothek mieten
Anonim

Ein neues Rezept kann an einem ansonsten langweiligen Abend unter der Woche ein Hoffnungsschimmer sein. Aber wenn die Anweisungen nach einem belgischen Waffeleisen oder Instant Pot verlangen, das Sie nicht besitzen, kann der ganze Plan schief gehen. „Eine Standardversion oder ein minderwertiges Modell dieses Küchenwerkzeugs wird nicht funktionieren“, warnt das Rezept. Wenn man bedenkt, dass die meisten Leute nicht das Geld oder die Arbeitsfläche haben, um sich für Dutzende von spezialisierten Küchenwerkzeugen zu entscheiden, ist es ein Trost zu sehen, dass eine Freiwilligenorganisation in Portland eine Küchenwerkzeugbibliothek betreibt. Kitchen Share ermöglicht es seinen Mitgliedern, die widerlich überteuerten und elefantenhaften Küchengeräte zu mieten, die eigentlich niemand besitzen möchte.

So wie Bibliotheken auf den Kauf umfangreicher Hardcover-Lehrbücher und Romane verzichteten, sahen die Gründer von Kitchen Share die Notwendigkeit, Hobbyköchen kurzfristigen Zugang zu weniger verbreiteten Küchenutensilien wie Sojamilchbereitern und Lebensmitteln zu ermöglichen Vakuumierer und 400-Dollar-Entsafter. Was 2012 mit dem Wunsch begann, einen Dörrautomaten auszuprobieren, ohne ihn kaufen zu wollen, gründeten die Gründer Robin Koch und Kim Hack in Portland ein Netzwerk von Küchenbibliotheken. Koch sagte Paste, dass sie bereits Mitglied der Gartenwerkzeugbibliothek von Portland sei und sich wundere, warum es nichts Vergleichbares für Küchengeräte gebe. Sie und Hack präsentierten ihre Idee Mitgliedern ihrer Gemeinschaft, und die Gruppe sammelte ihre überflüssigen Küchenutensilien, um eine Bestandsaufnahme zu erstellen. Gegen einen kleinen Mitgliedsbeitrag kann nun jeder in seiner Umgebung regelmäßig Küchengeräte ausleihen. Kitchen Share vermietet auch handelsübliche Werkzeuge für Veranst altungen, wie große Kaffeekannen und Schokoladenbrunnen.

Koch hofft, dass das Programm nicht nur als Organisation, sondern als Gemeinschaft fungiert, in der die Mitglieder Rezepte auf der Website teilen und Küchentipps persönlich an Kitchen Share-Standorten austauschen.Wie Koch gegenüber Paste sagte: „Wir sehen es nicht nur als Bibliothek, sondern als Knotenpunkt, an dem Menschen Wissen und Ideen austauschen können.“

Während Kitchen Share heute nur noch in den Vierteln von Portland existiert und Hausköche überall in der Küche ehrgeiziger werden, gibt es sicherlich Grund zur Hoffnung auf eine Ausweitung der Bibliothek auf andere Städte.

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