Schnelles Brot ist so ziemlich nur Kuchen und Sie sollten es zum Frühstück essen

Schnelles Brot ist so ziemlich nur Kuchen und Sie sollten es zum Frühstück essen
Schnelles Brot ist so ziemlich nur Kuchen und Sie sollten es zum Frühstück essen
Anonim

Schnelle Brote sollten genau das sein, schnell. Jeder Idiot kann diese Dinger machen. Du bist kein Idiot, oder? Nein, du bist schlau, witzig und siehst außergewöhnlich gut aus, weshalb die Leute nie zögern, dein schnelles Brot zu essen, und sich fühlen, als wäre es eine Ehre, dies zu tun. Sie lesen dies wahrscheinlich nur, um zu bestätigen, wie gut Sie darin sind, schnelles Brot zu backen. Während „schnell“auf den Punkt kommt, ist der Teil „Brot“zweifelhaft. In den meisten Fällen werden Brote mit Hefe gesäuert und sind nicht zu süß. Schnelle Brote hingegen sind chemisch gesäuert und reichlich süß. Tatsächlich sind sie Kuchen. Im Ernst, es ist nur Kuchen in einer Kastenform.Aber das wusstest du doch schon, oder?

Schnapp dir ein Rezept für schnelles Brot – worauf du gerade Lust hast – und lass uns ein paar schnelle Tipps für die beliebtesten Arten von schnellen Broten durchgehen:

Banane

Allgemeines Wissen besagt, dass Sie ultrareife, gefleckte Bananen verwenden sollten. Dies ist nicht notwendig, also keine Angst, wenn Ihre Bananen noch nicht da sind. Solange es nicht auf der grünen Seite ist, macht jede Banane ein tolles Bananenbrot.

Apfel/Birne

Die ganze zusätzliche Flüssigkeit, die herauskommt, während du dein Obst zerkleinerst, ist kein Bueno für ein gutes Brot. Legen Sie die Früchte in ein Sieb und drücken Sie den Überschuss vorsichtig heraus und messen Sie die jetzt abgetropften Früchte wie angewiesen. Gießen Sie den übrig gebliebenen Saft und trinken Sie ihn. Es ist köstlich.

Karotte

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Während du keine überschüssige Flüssigkeit in deinem Rezept haben möchtest, brauchst du etwas Flüssigkeit. Aus diesem Grund können Sie keine vorgeriebenen Karotten für Brot verwenden, es sei denn, Sie möchten ein unglaublich enttäuschendes Brot. Mach das immer von Hand.

Nüsse

Obwohl sie im Brot gebacken werden, erlaubt ihr kuscheliger Teigkokon nicht, dass sie heiß genug werden, um bis zu dem Punkt zu toasten, an dem ihr Geschmack den Höhepunkt seines Potenzials erreicht. Gib ihnen vorher einen kurzen Toast, okay? Und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie unterrühren.

Öl

Für die Liebe zu allem, was heilig ist, wenn Sie die Lektion nicht gelernt haben, dass nicht alle Öle gleich sind, lernen Sie es bitte jetzt. Verwenden Sie ein neutrales Öl ohne jeglichen Geschmack, es sei denn, Sie stellen etwas her, das speziell nach einer bestimmten Sorte verlangt, wie z. B. Olivenöl. Raps, Traubenkerne und Gemüse sind alle eine gute Wahl. Treffen Sie diese Ihre einzige Wahl, es sei denn, Ihr Rezept sagt etwas anderes aus. Wir Rezeptautoren auf der ganzen Welt arbeiten hart an dem, was wir tun, also vertrauen Sie uns. So gut sind wir.

Jetzt lass uns kochen:

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Du kannst das in einem Mixer machen, aber es geht genauso einfach von Hand, wenn du dazu in der Lage bist.Mischen Sie mit einem großen Holzlöffel Ihr Obst mit Ihrem Zucker, bis es glatt ist. Es zieht alle natürlichen Flüssigkeiten Ihrer Früchte heraus und sieht am Ende aus wie ein sehr teures Katzenfutter. Das ist eigentlich die genaueste Beschreibung für diese Situation.Als nächstes schlagen Sie in einer anderen Schüssel Ihre Eier, bis sie zu 100 Prozent glatt sind, und mischen Sie dann das Öl hinein. Gießen Sie es in die Früchte und rühren Sie es um, bis es sich vereint hat.

Sieben Sie Mehl, Sauerteig und Gewürze zusammen und geben Sie alles in die Schüssel. Rühren, bis gerade kombiniert. Rühren Sie nicht weiter, nachdem es zusammengekommen ist. Wenn Sie jemals wirklich gummiartiges Brot gegessen haben, dann deshalb, weil derjenige, der es gemacht hat, ständig übermäßig gerührt hat, wenn es nicht nötig war. Hör sofort auf.

Backen ist vorgeschrieben, und h alten Sie sich mindestens 10 Minuten lang zurück, bevor Sie eintauchen. Wenn Sie es schaffen, noch länger durchzuh alten, werden Sie feststellen, dass schnelle Brote am nächsten Tag tendenziell besser werden. Vielleicht machst du dir zwei oder drei, nur um sicherzugehen.

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