Wie viel Protein steckt in einem Ei?

Wie viel Protein steckt in einem Ei?
Wie viel Protein steckt in einem Ei?
Anonim

Eier sind ein Grundnahrungsmittel zum Frühstück und werden regelmäßig als „eiweißreich“bezeichnet. Warum sonst würde Rocky fünf rohe Eier auf einen Zug hinunterschlucken? Aber wie viel Eiweiß steckt wirklich in einem Ei? Nun, wenn Sie ein wenig recherchieren, werden Sie schnell feststellen, dass ein Ei weniger Protein enthält, als Sie vielleicht denken. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält ein großes, hart gekochtes Ei nur 6,29 Gramm Protein. Das meiste Protein in einem Ei stammt aus dem Eiweiß, das laut USDA frisch und roh 3,6 Gramm Protein enthält. Das Eigelb hat nur 2,7 Gramm Eiweiß. Das Eiweiß ist auch viel magerer als das Eigelb – bei 0.06 Gramm Fett im Vergleich zu 4,51 Gramm – weshalb Bodybuilder sie lieben.

6,29 Gramm Protein für ein einzelnes, hartgekochtes Ei klingt vielleicht nicht nach viel Protein, besonders für ein Lebensmittel, das ständig als großartig für proteinreiche Diäten gepriesen wird. Und in vielerlei Hinsicht haben Sie Recht. 6,29 Gramm Protein sind nicht viel Protein pro Portion. In einem Grande Pumpkin Spice Latte von Starbucks steckt tatsächlich mehr Protein als in einem einzigen hart gekochten Ei (14 Gramm Protein, inklusive Schlagsahne). Selbst eine Tasse gekochte Spaghetti enthält laut USDA mit 7,19 Gramm mehr Protein als ein Ei.

Aber im Gegensatz zu einem Pumpkin Spice Latte oder einer Tasse Spaghetti ist ein Ei ein vollständiges Protein. Das heißt, es enthält die neun Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann, auch essentielle Aminosäuren genannt. Diese essentiellen Aminosäuren sind für jede gesunde Ernährung unerlässlich, da sie vom Körper verwendet werden, um Nahrung abzubauen, Körpergewebe zu reparieren und im Allgemeinen als Energiequelle zu dienen.Ein Ei ist eine der billigsten und effizientesten Möglichkeiten, diese Nährstoffe zu erh alten.

Außerdem muss der durchschnittliche Mensch jeden Tag weniger Protein zu sich nehmen, als Sie vielleicht denken. Gemäß den Richtlinien des USDA und des US-Gesundheitsministeriums (HHS) „beträgt die empfohlene tägliche Proteinzufuhr für gesunde Erwachsene 10 % bis 35 % Ihres gesamten Kalorienbedarfs.“Das bedeutet, dass die durchschnittliche erwachsene Frau 46 Gramm Protein pro Tag zu sich nehmen sollte, während der durchschnittliche erwachsene Mann täglich 56 Gramm Protein benötigt, gemäß den von HHS im Jahr 2010 veröffentlichten Ernährungsrichtlinien.

Wenn du also nach mehr Proteinquellen suchst, ist es eine ziemlich gesunde Art, deinen Morgen mit ein paar Eiern zu beginnen. Ich würde nur dringend empfehlen, sie zuerst zu kochen. Keine Notwendigkeit, mit diesem Rocky zu gehen, weißt du?

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