Auf der Suche nach dem knusprigsten aller Frühstücksknödel? Suchen Sie nicht weiter als unsere Speck-, Eier- und Käseknödel. Sie bremsen für ein Frühstück mit Speck, Ei und Käse und geben es für Dim Sum auf, also warum nicht beides kombinieren? Dieses Rezept für Frühstücksknödel zeigt die ultimative morgendliche Knödelfüllung aus Speck, Ei, Käse und ein paar gehackten Frühlingszwiebeln für ein gutes Maß. Sie sind einfach in weniger als 20 Minuten zu frittieren, was bedeutet, dass Sie keine einzige Sekunde Ihrer kostbaren Zeit während der morgendlichen Hektik verschwenden müssen. Fühlen Sie sich frei, sich an die Tradition zu h alten, indem Sie Ihre Speck-, Ei- und Käseknödel in Sojasauce dippen, aber diese Knödel glänzen wirklich, wenn sie mit Sriracha oder Ketchup gepaart werden.(Pssst, Ahornsirup geht hier definitiv auch.)
Du fragst dich wahrscheinlich, wie man Frühstücksknödel zubereiten könnte. Beginnen Sie natürlich mit der Füllung. Knacken Sie ein paar Eier in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Rühren und in einer mittelgroßen Rührschüssel beiseite stellen. Als nächstes den Speck knusprig braten (oder extra knusprig, wenn Sie möchten) und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben. Mischen Sie alles nur eine Minute lang und trennen Sie dann den Speck und die Frühlingszwiebeln mit einem feinmaschigen Sieb oder einem Fischspatel vom Fett. Speck und Frühlingszwiebeln in die Rührschüssel geben und mit den Eiern und einer gehäuften Handvoll Käse vermengen.
Jetzt können Sie Ihr B. E. C. Frühstücksknödel. Einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jeder Knödelhülle geben. Tauchen Sie Ihren Finger in Wasser und fahren Sie damit an allen vier Außenkanten der Verpackung entlang. Diagonal f alten und die Ränder zusammendrücken, damit er beim Garen geschlossen bleibt. Füllen Sie eine mittelgroße Pfanne mit 1 Zoll Öl und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Sobald das Öl heiß genug ist, schieben Sie Ihre Knödel in die Pfanne und braten Sie sie zwei Minuten lang auf jeder Seite oder bis sie schön braun sind. Warte nicht, bis sie abgekühlt sind – tunke sie einfach direkt in eine Schüssel mit Sriracha und schlemme.
