Wie man Speck im Ofen kocht

Wie man Speck im Ofen kocht
Wie man Speck im Ofen kocht
Anonim

Investiere in ein Backblech und ein Kühlregal, wenn du sie noch nicht hast, denn du wirst Speck im Ofen zubereiten. Aber was ist mit dem Kochen von Speck im Ofen und nicht in einer Pfanne? Machen Sie sich keine Sorgen – es ist fast zu einfach. Legen Sie Speckstreifen auf ein Kühlregal und das Fett tropft auf das Backblech und Sie erh alten einen perfekt knusprigen Speck. Der beste Teil? Sie können eine ganze Packung Speck auf einmal garen. Kein Umdrehen erforderlich. Außerdem schaffen Sie Platz auf dem Herd für andere gute Dinge wie Eier, Haschisch und Pfannkuchen.

Stell es dir so vor: Das Kochen von Speck auf dem Herd ist einer schlechten Beziehung nicht unähnlich.Es ist chaotisch und Sie haben sich wahrscheinlich verbrannt, aber Sie gehen immer noch zurück, weil es Speck ist. Es ist einfach zu gut, um aufzugeben. Aber wenn Sie Speck für eine Menge zubereiten müssen, sind Sie an den Herd gebunden, um jedes Stück umzudrehen, und wenn Sie fertig sind, müssen Sie eine mit Fett beschichtete Küche reinigen, während alle anderen damit beschäftigt sind, die Fette zu genießen deiner Arbeit. Das weht. Vermeiden Sie all das und garen Sie immer nur Speck im Ofen – wirklich.

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So macht man Speck im Backofen. Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 400 ° F vorzuheizen. Stellen Sie ein Kühlregal auf eine Auflaufform und legen Sie beliebig viele Speckscheiben darauf. Schieben Sie es in den Ofen und machen Sie 15 bis 20 Minuten lang etwas anderes. Erleichtern Sie sich die Reinigung noch, indem Sie das Backblech mit Alufolie oder Pergamentpapier abdecken. Sobald der Speck fertig gekocht ist, zerkrümeln Sie ihn und werfen Sie ihn in den Mülleimer. Los geht's, keine Fettspritzer auf Ihrem Herd.

Sobald Ihre perfekt knusprigen Speckstreifen fertig gekocht sind, sieben Sie das übrig gebliebene Speckfett ab und bewahren Sie es auf. Sie können Ihre Eier im Fett braten oder es zu einer Vinaigrette mischen. Wenn Sie es vorziehen, Speckfett zu entsorgen (in diesem Fall haben Sie keine Seele), dann tun Sie es richtig, indem Sie das Fett in einem Behälter erstarren lassen, bevor Sie es wegwerfen. Was auch immer Sie tun, bitte werfen Sie Speckreste nicht in den Abfluss Ihrer Küchenspüle oder spülen Sie sie die Toilette hinunter.

Nun, mach weiter und verwende deinen extra knusprigen Speck, um Speckmarmelade und Speck-Schokoladenpfannkuchen zuzubereiten.

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