Wie Cheerios ihre Form bekamen

Wie Cheerios ihre Form bekamen
Wie Cheerios ihre Form bekamen
Anonim

Jeder Amerikaner, der alt genug ist, um einen Löffel zu führen, kann dank seiner ikonischen „O“-Form wahrscheinlich ein Cheerio in einer Reihe anderer Frühstückszerealien aussuchen. Was jedoch überraschen mag, ist, dass General Mills, der Schöpfer und Hersteller von Cheerios, mehr als zehn Formen und Größen getestet hat, bevor er die heute erkennbare Donut-Form auswählte, die weltweit in Müslischalen schwimmt. Das bescheidene Cheerio war nicht immer dazu bestimmt, ein „O“zu sein – es hätte auch eine Spirale, ein Stern oder eine Kugel sein können.

Der Cheerio erhielt seine erkennbare Form dank des Lebensmittelwissenschaft-Innovators Lester Borchardt und seinem Team von den General Mills Research Laboratories.Im Jahr 1937 beauftragte James Ford Bell, der Präsident, Vorsitzende und Gründer des Unternehmens, seine Mitarbeiter mit der Herstellung eines verzehrfertigen Haferflockens, aus dem schließlich „Cheerioats“werden sollten. (Lange Rede, kurzer Sinn, der Name des Getreides wurde einige Jahre später aufgrund einer Klage eines namenlosen Konkurrenten wegen des Wortes „Haferflocken“in Cheerios geändert.)

Das Cheerioats-Projekt war ein Ergebnis einer anderen Marke von General Mills: Kix. 1939 begannen Borchardt und sein Team, das Rezept auf Haferbasis zu testen, indem sie verschiedene Formen und Größen mit Matrizen kreierten, keksausstecherähnliche Geräte, die in der Herstellung verwendet werden, um Material in bestimmte Formen zu schneiden. Das in Minnesota ansässige Unternehmen testete zahlreiche Optionen, darunter eine Kugel, einen sechszackigen Stern, einen fünfzackigen Stern, einen vierzackigen Stern, einen dreizackigen Stern, einen dünnwandigen Donut, einen dickwandigen Donut, a Hantel, eine Spirale und ein Quadrat. Das Ergebnis war das erste verzehrfertige Hafermüsli auf dem Markt, das auch in Donutform hergestellt wurde.

„Die Ergebnisse favorisierten die Donut-Form als die einzigartigste und konsistenteste mit guter Packungsfüllung“, sagt Jessica Faucher, Unternehmensarchivarin bei General Mills.„Das Müsli musste leicht genug sein, um 8 Unzen in die Packung zu bekommen. Auch die Donut-Form hat sich bei Testläufen bei der Müsliherstellung bewährt.“

Als es 1941 der Öffentlichkeit vorgestellt wurde, gab es laut General Mills keine andere Marke auf dem Markt, die auch nur annähernd an Cheerios erinnerte. Und sehr zum Leidwesen der Eltern überall begannen Kinder lautstark nach diesem neumodischen Müsli zu schreien, so wie Kinder heute um das neueste Smartphone-Upgrade betteln. s lobte damals die einzigartige Cheerio-Form und betonte die Bequemlichkeit eines Produkts, das ohne Kochen von der Schachtel in die Schüssel gehen konnte. Einer prahlte besonders: „Cheerioats sehen nicht einmal aus wie irgendein Frühstücksessen, das Sie jemals zuvor gesehen haben. Wir blasen es in der schlauen Form kleiner Mini-Donuts aus Kanonen … dick und rund und knusprig-braun.“

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Wenn die Donut-Form damals etwas so Neues, Spektakuläres und Bahnbrechendes in der Cerealienindustrie war, warum hat General Mills sich dann nicht die Zeit genommen, sie markenrechtlich geschützt zu machen? Schließlich haben im Laufe der Jahre zahlreiche O-förmige Cerealien wertvollen Platz in den Regalen von Lebensmittelgeschäften eingenommen, darunter Froot Loops und Apple Jacks (beide von Kellogg's) und Honey Graham Oh's von der Quaker Oat Company (eine Marke, die jetzt im Besitz von Post ist). Getreide).Und das ganz zu schweigen von der Vielzahl der mittlerweile nicht mehr existierenden Cerealien wie Dunkin’ Donuts Cereal, Urkel-Os, Freakies und Cap’n Crunch’s Choco Donuts, die alle in die riesige Müslischale im Himmel (R.I.P.) abgereist sind. Faucher führt das Fehlen von Markenschutz darauf zurück, dass „wir vor so langer Zeit keine Informationen darüber hatten, warum wir keinen Markenschutz beantragt haben.“

Zur Verteidigung von General Mills war der Markenschutz für geistiges Eigentum in den Vereinigten Staaten zum Zeitpunkt der Einführung der Marke noch ein relativ neues Konzept. Tatsächlich verabschiedete die US-Regierung nicht einmal den Lanham Act, ein Bundesgesetz, das Marken regelt, bis 1946, fünf Jahre nachdem Cheerioats auf den Markt kamen.

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Also, wäre Cheerios so ein durchschlagender Erfolg gewesen, wenn es, sagen wir, in Form von Spiralen, Sternen oder sogar Hanteln geformt wäre? Immerhin ist es laut Euromonitor International, einem strategischen Marktforschungsunternehmen, mit einem Umsatz von fast 1 Milliarde US-Dollar allein im Jahr 2014 das beliebteste Frühstückszerealien in den Vereinigten Staaten.Außerdem ist es kaum zu glauben, dass die Form für ihre Popularität alle Ehre machen kann. Fragen Sie irgendein Kleinkind, und zwischendurch wird es bestätigen, dass es auch köstlich schmeckt.

Hier ist Fauchers Meinung: „Weil Cheerioats in jedem Test, dem sie unterzogen wurden, erfolgreich waren, wusste [General Mills], dass es sich um ein gutes Produkt handelte. Es ist schwer vorherzusagen, wozu andere Formen geführt haben könnten. Forschung und Entwicklung des Produkts trugen dazu bei, seinen anh altenden Erfolg sicherzustellen.“

Außerdem hat "Cheeri-Spirals" einfach nicht den gleichen Klang.

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