You’habe dein ganzes Leben lang Rühreier falsch gemacht

You’habe dein ganzes Leben lang Rühreier falsch gemacht
You’habe dein ganzes Leben lang Rühreier falsch gemacht
Anonim

Rechtzeitig aus dem Bett zu rollen, um Frühstück zu machen, ist keine leichte Aufgabe, also suchen wir immer nach der nächsten einfachen Eiertechnik. Omeletts und Frittatas erfordern mehr Aufmerksamkeit als Rühreier oder Spiegeleier – aber es gibt eine Möglichkeit, ein noch einfacheres Eierfrühstück unter der Woche zuzubereiten. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, die beiden zu kombinieren, um Rühreier herzustellen? Das „Framble“, klug benannt, ist eine Mischung aus Rührei und Spiegelei. Sie schlagen einfach Ihre Eier in der Pfanne auf, lassen sie ein paar Sekunden fest werden und rühren dann das Eiweiß und das Eigelb zusammen. Die geliebten knusprigen goldbraunen Ränder eines Spiegeleis werden mit dem cremigen, leicht zu wenig gekochten Eigelb verwirbelt, sodass Sie ohne zusätzlichen Aufwand ein Frühstück erh alten, das das Beste aus beiden Techniken hervorhebt.

Frambled Eggs sind mit ihrer atemberaubenden Farbmarmorierung und Vielf alt an Texturen absolut Instagram-würdig. Haben wir schon erwähnt, dass Sie eine Schüssel weniger zum Reinigen und ein paar zusätzliche Minuten Zeit haben, um Ihr Frühstück zu genießen? Besser geht es nicht.

Wenn Sie unbedingt bei der traditionelleren Methode für Rührei bleiben möchten, heizen Sie die Pfanne nicht vor. Gießen Sie stattdessen die verquirlten Eier mit ein paar Butterstücken in eine k alte Antihaftpfanne und beobachten Sie, wie sich cremigerer Quark bildet. Denken Sie daran, die Hitze abzusch alten, bevor die Eier vollständig gekocht aussehen. Die Restwärme gart das Rührei bis zum Ende.

Spiegeleier und Rühreier vereinen sich, sodass Sie das Beste aus beiden Welten haben können, und das wird sicherstellen, dass Sie Ihren Tag mit einem Lächeln beginnen.

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