Hot Sauce in Haferflocken macht k altes Wetter erträglicher

Hot Sauce in Haferflocken macht k altes Wetter erträglicher
Hot Sauce in Haferflocken macht k altes Wetter erträglicher
Anonim

Nicht genug Leute in Amerika rühren scharfe Soße in ihre Haferflocken. Ich wette, das liegt einfach daran, dass ihnen das nie in den Sinn gekommen ist. Scharfe Soße wird fast überall von vernünftig denkenden Menschen geliebt, und Haferflocken sind eine herrliche Tabula Rasa für herzhafte, flippige oder scharfe Gewürze. Aber brauner Zucker, Sirup, Honig und dergleichen haben einen psychologischen Würgegriff auf die Morgenmahlzeit auf eine Art und Weise, die mir nie ganz recht war (ich meine, dass ich körperlich geröstet bin, wenn ich früh am Tag Zucker lade). Also habe ich die meiste Zeit meines Lebens angenommen, dass ich Haferflocken nicht mag.

Dann, an einem schicksalhaften, k alten Herbsttag, steckte ich in eine Schüssel Garnelen und Grütze – so ziemlich mein Lieblingsgericht auf dem Planeten –, das ich nach einem einfachen Rezept mit Butter, Zitrone, Salz, Pfeffer, und Tabasco.(Das ist meine Wahl, aber wenn Sriracha, Cholula, Louisiana (alias Red Dot), Crystal oder Frank auf dem Tisch liegen, beschwere ich mich sicher nicht.) Es war so verdammt aufwühlend, dass ich am nächsten Morgen aufwachte Verlangen nach dem gleichen Brennen. Meine Gäste und ich hatten den Grieß bis auf den letzten Rest aufgekratzt, aber auf dem Kühlschrank stand eine ungeöffnete Dose mit schnellem irischem Haferbrei, den ich vor Ewigkeiten in einem Anfall gesunden Ehrgeizes gekauft hatte. Probieren Sie es aus.

Glücklicherweise war der Inh alt immer noch gut und erschreckend fehlerfrei (im Ernst, passiert das auch anderen Leuten, die ganze Kornkäfer-Sache?), Und der leichte Capsaicin-Rausch von der scharfen Soße war genau das, was ich wollte musste mich in den k alten, grauen Tag hinausschieben. Ehrlich gesagt, in den trostlosen, dunklen Monaten, wenn saisonale affektive Störungen einsinken und meine Knochen an das Bett kleben, ist es unbeschreiblich wichtig, eine gegnerische Kraft zu haben, die mich davon wegreißt.

Wenn warmer, herzhafter Vollkornhafer auf den scharfen Pfeffer trifft, passiert etwas Magisches: ein kurzer Hoffnungsschimmer zum Start in den Tag.Ich erwarte nicht, dass mein Kellner beim nächsten Mal, wenn ich Haferflocken in einem Diner bestelle, einen Saucenbehälter neben den Sirupkrug und die Butterfladen plumpsen lässt, aber ich kann träumen – und glücklich aufwachen, wenn ich es tue.

Ein paar weitere herzhafte Haferflocken-Kombinationen, die ich genossen habe:

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Cacio e Pepe HaferflockenParmesan oder Grana Padano, Salz, jede Menge schwarzer Pfeffer, Butter

Koreanische HaferflockenGochujang, Fischsauce

Thanksgiving OatmealBell’s Geflügelgewürz, Butter, frische Kräuter falls vorhanden

Curry OatmealDeine Lieblings-Currypulvermischung, Ghee

Barbecue OatmealSauce oder Rub, gehackte Fleischreste

Hot and Sweet OatmealAhornsirup, scharfe Soße

Caesar OatmealGieß etwas Caesar Dressing hinein. Niemand hält dich auf.

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