Was Studenten zum Frühstück essen sollten

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Was Studenten zum Frühstück essen sollten
Was Studenten zum Frühstück essen sollten
Anonim

Wenn es um die College-Küche geht, wird die Messlatte traditionell ziemlich niedrig angesetzt. Das Frühstück besteht vielleicht aus Eipulver im Speisesaal oder vielleicht aus einer altbackenen Pop Tart, die Sie unter Ihrer Koje gefunden haben. Alles, was Sie in eine Mikrowelle stellen können, ist auch Freiwild. Sogar Rory Gilmore, das fiktive goldene Kind von Yale, ernährte sich von einer Mischung aus zuckerh altigem Getreide, das kurzerhand hoch in zersplittertes weißes Porzellan gegossen wurde. Das heißt, wenn du nur Zeit damit verbringst, dein Gehirn mit Fakten vollzustopfen, verlierst du automatisch die halbe Miete.

Geben Sie "Brainfood" ein, dieses oft vermarktete Schlagwort, das Ihnen angeblich hilft, das Geschichtsfinale zu meistern, das Sie vergessen zu studieren zum.Aber hinter der vermeintlichen Magie von Avocados und Kokosöl steckt tatsächlich Wissenschaft.

Die Forschung begann vor mehr als 30 Jahren damit, den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren mit der kognitiven Leistungsfähigkeit in Verbindung zu bringen, sagt Sammi Haber, eine lizenzierte Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin von Nutrition Works NY. „Gehirnnahrung stammt aus Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure, besser bekannt als DHA und EPA. Es hat sich gezeigt, dass diese beiden langkettigen Omega-3-Fettsäuren die Entwicklung und Funktion des Gehirns verbessern.“Und das Essen von Grünzeug tut auch nicht weh. „Forschungen deuten darauf hin, dass bestimmte Flavonoide in Beeren die Gedächtnisfunktion steigern können und Antioxidantien in dunkelgrünem Gemüse einen kognitiven Verfall verhindern können“, fügt Rachel Paul, eine eingetragene Ernährungsberaterin und Gründerin von The College Nutritionist, hinzu.

Was bedeutet das also für einen College-Studenten, der versucht, ein 18-Credit-Semester mit einem erschöpften Speiseplan zu vernichten?

Pop-Tarts sind nicht das magische Frühstück der Champions

„Leider“, sagt Haber, „werden Pop-Tarts dir nicht helfen, deine Prüfungen zu meistern.“Tatsächlich enth alten die meisten allgegenwärtigen Frühstücksgebäcke bis zu 16 Gramm Zucker – das ist Ihre tägliche Empfehlung. „All der zugesetzte Zucker könnte einen schnellen Energieschub und einen Zusammenbruch verursachen, der nicht das Beste für die Konzentration ist.“tut mir leid!). „Lebensmittel mit einfachen Kohlenhydraten sollten vermieden werden – sie lassen nicht nur den Blutzucker in die Höhe schnellen und abstürzen, sondern die daraus resultierende Schläfrigkeit kann auch die Konzentration beeinträchtigen“, fügt Haber hinzu.

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Stapeln Sie Ihr Frühstück wie Sie Ihre Klassen stapeln

Wenn es um ein einfaches, ausfallsicheres Frühstück geht, das dich durch die Poli-Sci-Klasse um 8 Uhr morgens bringt, ist Vielf alt der Schlüssel. So wie Sie nicht zwei Sprachkurse hintereinander belegen würden (hoffen wir), sollten Sie nicht nur von einer Lebensmittelgruppe essen.

„Ein gutes Frühstück sollte sowohl Proteine ​​als auch komplexe Kohlenhydrate enth alten, um die Schüler satt zu h alten und ihnen die Energie zu geben, die sie für den Tag benötigen“, sagt Haber und fügt hinzu, dass sie Omega-3-Fette aus Lebensmitteln wie Walnüssen oder Lachs zu sich nehmen kann einen zusätzlichen Gehirnschub hinzufügen.

Verwandle deinen Schlafsaal in eine Testküche

Die Chancen stehen gut, dass dein Schlafsaal nicht mit einem Bertezzoni-Kochofen ausgestattet ist, also ist es wichtig, mit einer Mikrowelle auszukommen. Und natürlich gibt es hier jede Menge Hacks zu haben. „Eier sind eine sättigende, köstliche Proteinquelle und einfach zuzubereiten“, sagt Paul. Außerdem können Sie leicht ein Dutzend über einer heißen Platte kochen. Instant-Haferflocken in der Mikrowelle zuzubereiten und mit gefrorenen Beeren zu toppen, ist ebenfalls eine gute, herzhafte Wette für spätere Nachhilfestunden verwenden.

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Vorbereiten wie ein Athlet vor Prüfungen

Ihre College-Sportmannschaften gedeihen mit unterschiedlichen Lebensmitteln für das Training im Vergleich zum Spieltag, und das Gleiche gilt (irgendwie) dafür, Ihrem Körper den Schub an Gehirnleistung zu geben, den er braucht. Wenn Sie einen ganzen Tag Unterricht oder eine lange Prüfung haben, müssen Sie auftanken.

"Es ist wichtig, dass Ihr Gehirn genug Energie hat, um während des Unterrichts oder einer Prüfung wach zu bleiben", sagt Paul. „Versuchen Sie, aus mehreren Lebensmittelgruppen wie Eiweiß, Vollkorn sowie Obst und Gemüse zu essen. Probieren Sie zum Beispiel einen Joghurt mit einem Vollkorntoast und einem Stück Obst “, und bringen Sie ein paar Snacks wie Streichkäse für später mit, Sie müssen sich wenigstens nicht mehr daran erinnern, ob es Monet oder Manet war, der diese verdammten Seerosen gem alt hat.

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