12 Obst und Gemüse, das Sie immer in Bio-Qualität kaufen sollten

12 Obst und Gemüse, das Sie immer in Bio-Qualität kaufen sollten
12 Obst und Gemüse, das Sie immer in Bio-Qualität kaufen sollten
Anonim

Der Kauf von Bio-Produkten hat offensichtliche Vorteile, z. B. die Verringerung Ihrer Exposition gegenüber Pestiziden und Chemikalien, die Ihrem Körper möglicherweise schaden können. Der Kauf von ausschließlich Bio-Obst scheint zwar eine einfache Lösung zu sein, brennt aber ein riesiges Loch in Ihren Geldbeutel. Der Kauf von Bio-Produkten kann teuer sein. Wenn Sie also ein begrenztes Budget haben, kann es hilfreich sein zu wissen, welches Obst und Gemüse Sie in Bio-Qualität kaufen sollten. Die Environmental Working Group, eine gemeinnützige Organisation, untersuchte Daten des US-Landwirtschaftsministeriums und der US-amerikanischen Food and Drug Administration über die Menge an Pestizidrückständen, die nach dem Waschen auf herkömmlichem Obst und Gemüse zurückbleiben.Die EWG hat eine Liste von Bio-Obst und -Gemüse namens „Dirty Dozen“zusammengestellt, von denen angenommen wird, dass sie die höchsten Pestizidbelastungen aufweisen. Sie haben auch die Arten von Produkten bestimmt, die am wenigsten Pestizidrückstände aufweisen, und sie als „Clean Fifteen“bezeichnet.

Das Navigieren im Lebensmittelgeschäft kann eine entmutigende Aufgabe sein, zumindest für mich. Einfacher LaCroix oder Zitrone? Rotwein oder Weißwein? Ben & Jerry’s Red Velvet oder Cookies & Cream Cheesecake Core? (Die Antwort ist beides.) Dies sind schwierige Entscheidungen, und die anh altende Debatte zwischen organisch vs. anorganisch, GMO vs. non-GMO und organisch vs. non-GMO macht es nicht einfacher. Aber es ist hilfreich, den Einkaufsführer der EWG zu kennen und zu erfahren, welches Obst und Gemüse das Geld wert ist und welches nicht, wenn man mit kleinem Budget biologisch isst.

Das dreckige Dutzend

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Poröse Lebensmittel enth alten in der Regel die meisten Pestizidrückstände. Hier sind 12 Obst- und Gemüsesorten, die Sie immer in Bioqualität kaufen sollten.

1. Erdbeeren

2. Äpfel

3. Nektarinen

4. Pfirsiche

5. Sellerie

6. Trauben

7. Kirschen

8. Spinat

9. Tomaten

10. Paprika

11. Kirschtomaten

12. Gurken

The Clean Fifteen

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Lebensmittel mit schützenden Außenschichten enth alten in der Regel weniger Pestizidrückstände, daher ist es in Ordnung, die herkömmliche Alternative zu kaufen. Hier sind 15 Obst- und Gemüsesorten, die Sie laut EWG nicht in Bio-Qualität kaufen müssen.

1. Avocados

2. Zuckermais

3. Ananas

4. Kohl

5. Zuckererbsen (gefroren)

6. Zwiebeln

7. Spargel

8. Mangos

9. Papayas

10. Kiwi

11. Aubergine

12. Honigmelone

13. Grapefruit

14. Honigmelone

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