Wie eine kleine Prinzessin das Frühstück für immer ruiniert hat

Wie eine kleine Prinzessin das Frühstück für immer ruiniert hat
Wie eine kleine Prinzessin das Frühstück für immer ruiniert hat
Anonim

Es gibt kein größeres Siegesgefühl, als an einem Samstagmorgen nach 90 Minuten Wartezeit im Russ & Daughters Café Platz zu nehmen. Als ich am Stand der Hostessen vorbeigleite, umhüllt mich der Duft von frischem Kaffee und warmen Bagels wie ein Applaus, ein „mazel tov“für meine Geduld. Mit einem hörbaren Seufzer der Erleichterung setze ich mich hin und ignoriere die Speisekarte vor mir. Egal mit wem ich unterwegs bin, die Bestellung ist immer gleich: zwei Tassen Milchkaffee, eine getoastete Bagel mit Frischkäse und Lachs, samtiges Rührei, eine Auflaufform Nudelkugel und Challah-Brotpudding. Danach bleiben nur noch das weiße Keramikgeschirr und ein paar Sesamkörner übrig.

Ich habe im zarten Alter von sechs Jahren die Kontrolle über meine Frühstücksportionen verloren, nachdem ich 1995 den Film A Little Princess gesehen hatte. Es ist die Geschichte von Sara Crewe, einem privilegierten jungen Mädchen, das in ein Leben der Knechtschaft gezwungen wird, nachdem ihr Vater, Captain Crewe, im Krieg gestorben ist – wirklich erhebende Dinge. Sara muss allein in einem New Yorker Internat in der Obhut von Miss Minchin, der herzlosen Schulleiterin, kämpfen. Um zu entkommen, unterhält Sara ihre Freundin Becky mit skurrilen Geschichten, die von ihrem früheren Leben in Indien inspiriert sind. Nach einer Szene, in der die böswillige Miss Minchin die Mahlzeiten eines Tages zurückhält, beschwört eine hungrige Sara Visionen eines dekadenten Frühstücksaufstrichs herauf, mit „jeder Art von Muffins, die Gott je gemacht hat – und alle heiß!“

Am nächsten Morgen wachen die Mädchen auf und finden ihr winziges Dachzimmer verwandelt vor, ein ganzes Festmahl wartet auf sie, komplett mit Sonnenblumensträußen und bestickten Servietten. (Ah, die Kraft des positiven Denkens!) Sara und Becky nehmen glücklich an einem Buffet mit heißen Würstchen, frischen Backwaren und Orangensaft Platz, die in Kristallgläsern serviert werden.

Als Sechsjährige hatte ich noch nie ein so üppiges Frühstück gesehen und bis zu diesem Moment nie begriffen, dass das Frühstück als Erlebnis genossen werden kann und nicht als etwas, das ich normalerweise jeden Morgen mache so schnell wie möglich. Danach war nichts mehr wie es war. Im Urlaub würde die Qualität des Hotelfrühstücksbuffets meinen Aufenth alt bestimmen oder brechen - eine Bedingung, die bis heute anhält. Wenn ich diesen Speisesaal betrete, erwarte ich nicht weniger als eine Omelettstation, eine Vielzahl exotischer Früchte, einen Haufen Gebäck und Speck, der noch im Fett brutzelt. Der Anblick von Müsli in einem billigen Plastikspender oder schlimmer noch in einer vorverpackten Schüssel bricht mir einfach das Herz.

Was treibt uns an der ersten Mahlzeit des Tages zum Exzess?

Aber ich weiß, dass ich nicht die einzige Person bin, die von der Tendenz zum Übermaß geplagt ist. Werfen Sie einen Blick auf Ihren Instagram-Feed – die Chancen stehen gut, er ist voll mit Spreads, die denen von Sara ähneln.Was treibt uns an der ersten Mahlzeit des Tages zum Exzess? Ein ausgiebiges, gemütliches Frühstückserlebnis verwandelt die Monotonie einer morgendlichen Routine in unbezahlbare Zeit für mich. Und es hat vielleicht weniger mit der Menge der Nahrung zu tun, die wir zu uns nehmen, als mit der Absicht dahinter.

Ja, ich werde beim Brunch ein bisschen verrückt, aber mein Nosh am Dienstagmorgen ist normalerweise eine vernünftig große Schüssel Haferflocken mit all den Fixins. Ein echtes Frühstück – nicht nur ein inhalierter PowerBar, während wir aus der Tür rennen – ermöglicht es uns, diese heilige Stunde (oder bloße Minuten) zu genießen, über die wir die vollständige Kontrolle haben, bevor wir uns den Verpflichtungen des Tages widmen. Was diese Szene in A Little Princess so unvergesslich macht, ist nicht nur die beeindruckende Prämie, sondern die Art und Weise, wie sie Saras Sorgen sofort, wenn auch vorübergehend, durch Freude ersetzt.

Autor John Gunther schrieb: „Alles Glück hängt von einem gemütlichen Frühstück ab.“Selbst die rauesten Zeiten, der düsterste Montagmorgen, können durch eine achtsame Mahlzeit gerettet werden. Frag einfach Sara.

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