Stell dir dieses Worst-Case-Szenario vor. Sie haben im Laufe einer Woche ein paar Joghurt-Frühstücksrezepte gezaubert, aber dann stecken Sie mit einer unangenehmen Menge übrig gebliebenem griechischem Joghurt in Ihrem Kühlschrank fest. Es ist nicht einmal eine ausreichende Menge, um ein anständiges Joghurtparfait zuzubereiten, aber es ist definitiv mehr, als Sie einfach in den Müll werfen möchten. Es stellt sich heraus, dass es viele Möglichkeiten gibt, übrig gebliebenen griechischen Joghurt zu verwenden, also was auch immer Sie tun, werfen Sie Ihren übrig gebliebenen Joghurt nicht so schnell in den Müll. Übrig gebliebener griechischer Joghurt kann verwendet werden, um Kalorien und Fett aus Salatdressings und Nudelsaucen zu reduzieren. Joghurt ist auch so etwas wie ein Superheld der Milchabteilung, vollgestopft mit gesundheitlichen Vorteilen – von hohen Mengen an Protein, die Sie länger satt h alten, bis hin zu Probiotika, um Ihr Immunsystem zu stärken.
Bei all den guten Sachen gibt es keinen Grund, griechischen Joghurt nicht in großen Mengen zu kaufen, besonders wenn Sie versuchen, sich gesund zu ernähren. Außerdem sind diese 32-Unzen-Wannen sparsamer und umweltfreundlicher als die Einzelportionsbehälter, die irgendwie schneller verschwinden, als Sie denken. Das höhere Risiko für Lebensmittelverschwendung beim Kauf dieser großen Joghurtbehälter ist real, sollte Sie jedoch nicht abschrecken, da dies vollständig vermeidbar ist, insbesondere wenn Sie wissen, was Sie mit Ihren Resten tun sollen.
Hier sind 10 clevere Möglichkeiten, die Restmenge griechischen Joghurts in Ihrem Kühlschrank zu verwenden – egal, ob es sich um eine halbe Tasse oder einen Esslöffel handelt.
Mach mehr Joghurt
Es ist lächerlich einfach, Joghurt mit ein paar einfachen Schritten zu Hause zuzubereiten, aber Sie brauchen eine Vorspeise, um die Milch zu kultivieren. Glücklicherweise haben Sie übrig gebliebenen Joghurt, um den Trick zu machen. Beginnen Sie heute Abend mit der Arbeit an einer Ladung DIY-Joghurt und essen Sie morgen hausgemachten Joghurt zum Frühstück.
Machen Sie cremigere gegrillte Käsesandwiches
Du googlest mehrmals im Jahr „wie man den besten gegrillten Käse macht“, aber es gibt nur eine Regel, die du kennen musst: füge Joghurt hinzu. Wirklich. Eine dicke Schicht griechischer Joghurt verleiht jedem gegrillten Käsesandwich die cremigste Textur Ihrer kühnsten Träume.
Joghurt einfrieren
Du brauchst keine Eismaschine, um eine süße gefrorene Leckerei zu genießen. Rühren Sie Erdnussbutter, Kakaopulver oder Ihre Lieblingsmarmelade oder -gelee in eine Schüssel mit Joghurt und frieren Sie sie eine Stunde lang ein, bevor Sie sie verschlingen. Oder füllen Sie den neu aromatisierten Joghurt in einen Spritzbeutel (oder Ziploc-Beutel mit abgeschnittener Ecke) und drücken Sie Punkte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. 30 Minuten lang einfrieren und gefrorene Joghurtpunkte platzen lassen, als würden sie aus der Mode kommen.
Style-Smoothies
Wenn Sie Smoothies mit kleinem Budget zubereiten, sollte kein Klecks Joghurt zurückbleiben. Fügen Sie Ihren Post-Workout-Shakes und Smoothies eine Tonne Protein mit einem oder zwei Esslöffeln griechischem Joghurt hinzu, anstatt Ihren Mixer mit Proteinpulver, Milch oder Eiscreme zu füllen. Wenn Sie nach Social-Media-Ruhm streben, geben Sie Ihren Smoothie in eine Schüssel und schwenken Sie ihn in Joghurt für die perfekte smoothiebowl Instagram.
Nudeln aufhellen
Wenn Sie das nächste Mal einen großen alten Topf Nudeln kochen, vergessen Sie die Sahne und verwenden Sie Joghurt für die Sauce. Unmengen von Nudeln mit griechischer Joghurt-Nudelsoße werden Sie auch nach mehreren Portionen nie bedrückt fühlen.
Toast mit den meisten
Die Welt braucht keine andere Version des allzu erschöpften gesunden Avocado-Toasts. Und Sie müssen in einem schicken Café keine 9 Dollar für leckeren Toast ausgeben. Butter vergessen. Avocado vergessen. Vergessen Sie alles, was Sie wissen, und machen Sie Ihren eigenen Joghurt-Toast zu Hause. Einen Esslöffel auf einer Brotscheibe verteilen und mit Früchten und Gewürzen belegen. Ein persönlicher Favorit: Toast mit Mehrkornkernen, Joghurt, Mango, Chilipulver und Limettenschale.
Kuchen und Gebäck eintauschen
Du backst süße Leckereien, aber du hast kein Öl, Buttermilch, Butter, Frischkäse oder Eier. Schwitzen Sie nicht. Es ist ein einfacher Austausch, um Fette durch griechischen Joghurt zu ersetzen. Wenn der Teig zu trocken erscheint, etwas mehr hinzufügen.
Salatdressing mischen
Ein Löffel Joghurt ist das Geheimnis cremiger hausgemachter Salatdressings. Aufgrund der ähnlichen Konsistenz ist griechischer Joghurt der perfekte Ersatz für Eier in jedem klassischen Caesar-Salat-Dressing und verleiht ihm eine zusätzliche Würze.
Für Toppings verwenden
Cremiger, säuerlicher Joghurt ist das perfekte Topping für Latkes, Tacos, Bratkartoffeln und Currys – sogar für Pfannkuchen. Ja, herzhafte Pfannkuchen wie Karottenpfannkuchen, Süßkartoffelpfannkuchen und Kichererbsenpfannkuchen. (Entschuldigung, Ahornsirup.) Gehen Sie noch einen Schritt weiter und mischen Sie den Joghurt – wenn noch etwa ¼ Tasse übrig ist – in den Teig für großartige Pfannkuchen mit griechischem Joghurt.
Ersatz für Eiersalat
Ersetze Mayo in deinem Lieblingsrezept für Eiersalat durch Joghurt, um Kalorien und Fett zu reduzieren. Es fügt eine Extraportion Protein hinzu. Es ist nicht nur der perfekte Begleiter für Brot, sondern Joghurt-Eiersalat ist auch der perfekte Dip für Cracker und als Füllung für Blattgemüse.
