7 Möglichkeiten, übrig gebliebenen Gurkensaft zu verwenden

7 Möglichkeiten, übrig gebliebenen Gurkensaft zu verwenden
7 Möglichkeiten, übrig gebliebenen Gurkensaft zu verwenden
Anonim

Mitternachts-Knabbereien kommen und bevor du dich versiehst, hast du keine Gurken und ein Glas voller Salzlake. Also, was solltest du mit dem Gurkensaft machen, wenn du den Boden des Glases erreichst? Sie können freundlich zur Erde sein, indem Sie das Glas recyceln, aber es ist eine Sünde, reines flüssiges Gold in den Abfluss zu schütten. Wenn Sie jemals Gurkenlake wiederverwertet (oder direkt aus dem Glas getrunken haben), werden Sie wahrscheinlich nicht überrascht sein zu erfahren, dass mindestens ein Devotee sogar ein Lied über Gurkensaft geschrieben hat. Salziger, würziger, süßer Essig mit Dill, Knoblauch und Senfkörnern hat eine lange Lebensader und Sie können jeden letzten Tropfen Gurkensaft verwenden, um Ihr Frühstück zu verbessern.Denn wie das Lied schon sagt, ist Gurkensaft lecker.

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Mach mehr Gurken

Pickle Sole ist ein Geschenk, das immer wieder gibt. Wenn die letzte Gurke gegessen ist, werfen Sie nachts einfach eine Handvoll Ihres Lieblingsgemüses – einschließlich, aber nicht beschränkt auf Sellerie, Karotten, Rüben, Okra und Tomatillos – in das Glas und am Morgen wachen Sie mit neuem Schnellgemüse auf. ish Gurken. Jetzt haben Sie immer Garnituren für Rührei, Omeletts und Frittatas zur Hand.

Gurkeneier

Der Essig in deinem Glas wurde bereits mit einer Menge Gewürzen angereichert, also gib ein paar geschälte hartgekochte Eier in das Glas und lass es eine Woche lang im Kühlschrank stehen. Los geht's, eingelegte Eier. Gäste beeindrucken? Das Einweichen von Eiern in Rübenlake färbt die äußere Schicht des Eies zu einem hübschen Fuchsia. Mit einem hellen Frühstückssalat mischen oder einfach mit einer leichten Prise Salz und Pfeffer würzen.

Chill Bloody Marys

Beginne deinen Sonntagmorgen richtig, indem du einen Esslöffel Gurkensaft in deine Bloody Mary wirbelst. Noch besser, mischen Sie den Rest des Gurkensafts in Ihrem leeren Glas mit etwas Wasser, gießen Sie ihn in eine Eisschale, frieren Sie ihn ein und verabschieden Sie sich an einem heißen Sommertag von verwässerten Bloody Marys.

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Kartoffeln einweichen

Kartoffelraspeln vor dem Frittieren in einem Wasserbad einweichen entfernt überschüssige Stärke und verhindert Verfärbungen. Versuchen Sie, Ihre Kartoffeln ein paar Mal gründlich zu spülen, bis das Wasser klar ist, und weichen Sie sie dann 20 Minuten lang in einer Schüssel mit Gurkensaft ein. Verwenden Sie dann diese grundlegende Technik, um perfekte Rösti zuzubereiten.

Butter aufgießen

Tauschen Sie Mayonnaise gegen einen Hauch von Dillgurkenbutter in Ihrem Truthahnsandwich und erleben Sie einen ernsthaften Geschmacksaufschwung. Ein Stück ungesalzene Butter mit einem Esslöffel Essiggurke, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und fein gehackten Dillgurken verquirlen.Auf eine Scheibe geröstetes Brot streichen und aufessen – das ist Toast mit den meisten.

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Huhn zart machen

Das Geheimnis des unwiderstehlich guten Chick-fil-A-Huhns: Salzlake. Wenn der Deckel deines Glases groß genug ist, gib ein paar Hühnchenfilets hinein. Oder gib das Hähnchen und die Salzlake zusammen mit Gewürzen, Kräutern und Wasser in eine große Plastiktüte. 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank marinieren, aber nicht länger, sonst wird das Huhn mehlig.

Sauce Hollandaise aufpeppen

Verbessern Sie sofort Ihre hausgemachten Eier Benedict, indem Sie in Ihrem Lieblingsrezept für Hollandaise Zitronensaft durch Essiggurke ersetzen. Lazy Sonntagsbrunch wird nie gleich schmecken.

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