Sie können vergessen, Ihren Morgenkaffee billig zu machen, wenn Sie in Hawaii, Alaska und den meisten Teilen der Westküste leben. Mit 7,74 Dollar pro Dose ist Kaffee in Honolulu laut Daten des Cost of Living Index des Council for Community and Economic Research teurer als anderswo im Land – eine Ironie, da Hawaii der einzige Staat ist, der Kaffee im kommerziellen Maßstab produziert. Laut der Studie, die die durchschnittlichen Kosten einer 11,5-Unzen-Dose Kaffee von Maxwell House, Hills Brothers oder Folgers in über 300 amerikanischen Städten untersuchte, kann dieselbe Dose Kaffee in mehreren kalifornischen Städten mehr als 6 $ und 5 $ kosten.72 in Seattle, der Heimat von Starbucks. Der Kontrast zwischen diesen Orten und Kalamazoo, Michigan, wo eine Dose nur 3,18 $ kostet, ist der niedrigste Preis auf der Liste.
Was ist los? Für Alaska und Hawaii ist die Geographie ein Hauptfaktor. Beide Staaten sind weit vom Festland der Vereinigten Staaten entfernt, was bedeutet, dass die Versandkosten für Lebensmittel höher sind. Beispielsweise ist Kodiak, Alaska (wo Kaffee 6,01 $ pro Dose kostet), eine Stadt auf einer Insel, und Waren müssen entweder per Flugzeug oder Schiff dorthin transportiert werden. Laut Cara Durr, Direktorin für öffentliches Engagement bei der Food Bank of Alaska, ist die Situation in vielen Teilen des Bundesstaates, insbesondere in den entlegensten Regionen, dieselbe. In Barrow, Alaska, der nördlichsten Stadt der Vereinigten Staaten – und einer Stadt, die nicht in diesem Bericht enth alten war – ist es möglich, eine Dose Hills Brothers-Kaffee für 8,99 $ zu finden.
“Wenn Sie über den Versand von Lebensmitteln per Flugzeug sprechen, und manchmal ist es vielleicht ein Fracht- oder Handelsunternehmen zu einer Drehkreuzgemeinde und wird dann in ein kleines Flugzeug zu einem Dorf verfrachtet, viele dieser Dörfer haben unglaublich viel hohe Lebensmittelpreise – 10 Dollar für eine Gallone Milch, 8 Dollar für eine Packung Müsli. Kaffee ist da keine Ausnahme“, sagte Durr.
Aber Entfernung ist nicht alles, wenn es um Preise geht. Wo die Mieten höher sind, sagt Jennie Allison, Projektleiterin des Zentrums für regionale wirtschaftliche Wettbewerbsfähigkeit, ist es wahrscheinlicher, dass Einzelhändler die Kosten auf die Verbraucher verlagern. In Honolulu beträgt die durchschnittliche Wohnungsmiete nach Untersuchungen des Councils 2.934 $. In Manhattan, wo die durchschnittliche Miete unglaubliche 4.063 $ beträgt, kostet eine Dose Kaffee 6,08 $.
Der Preis einer Dose Kaffee spielt für die Verbraucher jedoch immer weniger eine Rolle, da sich die Amerikaner zunehmend dafür entscheiden, Kaffee außerhalb ihres Zuhauses oder über Einzelportionen-Kaffeepads zu trinken. Laut der National Coffee Association stieg der Wert des Food-Service-Kaffeemarktes in den letzten vier Jahren um 14,2 Prozent. Und laut der Washington Post entfallen mehr als ein Drittel aller Kaffeeausgaben in den USA auf Kaffeepads.
Wie der Kaffeeröster Pedro Gavina gegenüber Reuters sagte: „Früher haben die Leute eine Kanne Kaffee gekocht, jetzt machen sie eine Tasse.“
