Wie "Ask Polly"-Autorin Heather Havrilesky frühstückt

Wie "Ask Polly"-Autorin Heather Havrilesky frühstückt
Wie "Ask Polly"-Autorin Heather Havrilesky frühstückt
Anonim

"Empathie ist ein Muskel – je mehr man ihn trainiert, desto leichter lässt er sich hervorrufen", erklärte Heather Havrilesky beim Frühstück im Black Cow Cafe in Montrose, einem Viertel außerhalb von Los Angeles. Havrilesky beschrieb den Prozess, mit dem sie ihre beliebte Ratgeberkolumne „Ask Polly“schreibt, aber sie hätte genauso gut ihre eigene Arbeit zitieren können.

Seit 2012 und dem ursprünglichen Zuhause der Kolumne im The Awl bietet Havrilesky Ratschläge zu universellen Themen wie „Ich werde 30 und Angst ruiniert mich“und „Soll ich alleine leben, damit ich mich komisch verh alten kann“. und schäme dich nicht?“Außerdem bietet sie Lesern, die unter besonderen Notlagen wie sexuellem Missbrauch litten, ihre Antwort.Durch eine Kombination aus aufschlussreichem Einfühlungsvermögen (im Gespräch ist es, als würde sie entweder Ihre Gedanken lesen oder direkt mit Ihrem Ausweis kommunizieren) und sachlichen Ratschlägen hat Havrilesky eine leidenschaftliche Anhängerschaft aufgebaut. 2014 wurde das New York Magazine darauf aufmerksam und lockte Havrilesky auf ihre Seite.

Diese Woche veröffentlicht Doubleday Havrileskys zweites Buch,How to Be a Person in the World, eine Sammlung von größtenteils neuen „Ask Polly“-Kolumnen. Am Vorabend ihrer Büchertour gesellte sie sich zu mir zu einem ausgiebigen Frühstück und dazu passenden Gesprächen.

Bevor ich mit der Aufnahme begann, bestellte Havrilesky einen englischen Frühstückstee mit Honig und Sahne, erklärte mir aber ein anderes Lieblingsgetränk aus dem Restaurant:

Heather Havrilesky: Sie haben so ein wackliges Ding namens Combo Crazy Freeze. Es ist Vanille- und Schokoladenpulver, aber ich bekomme es immer weniger süß. Es ist schaumig, zuckerh altig. Ich trinke nicht mehr so ​​viel Koffein, aber manchmal vergesse ich zu sagen, ich will einen halben Espresso und dann bin ich den ganzen Tag verrückt und habe am Nachmittag einen Crash.Als ich jünger war, habe ich jeden Morgen einen Triple Latte getrunken. Ich war drei Stunden lang richtig lustig und brillant, und dann habe ich mir am Nachmittag in die Hände geweint.

Hatten Sie Gelegenheit, sich diese herrliche Speisekarte anzusehen? Alles hier ist superschwer, nur damit du es weißt. Weißt du für die Southern Big Skillet, was Maispudding ist?

Extra knusprig: Nein, habe ich nicht.Es ist fast wie ein matschiger Maismuffin. Es ist dicht, es ist tamaleartig, es ist ein wenig süß und es hat eine Käsesauce darüber.

Klingt lecker, ich glaube, das werde ich mal ausprobieren. Bestellst du das?Ich bekomme es manchmal, wenn ich wirklich in der Stimmung bin. Ich mag es mit Wurst. Die Corned Beef Bratpfanne ist eigentlich auch sehr gut. Das Frühstück Quesadilla ist super. Ich bekomme auch das Cow Benedict, das ist ein Croissant mit einem Ei darauf. Außerdem mag ich das Country Biscuits Breakfast. Es kommt mit Eiern und Wurst oder Speck. Das sind die Dinge, die ich bekomme.Alles ist dreifach Käse, dreifach Butter.

Wir bestellen beim Kellner. Ich frage nach der Southern Baked Skillet, der mit Maispudding, und Heather bestellt die Frühstücks-Quesadilla. Während wir auf unser Essen warten, besprechen wir Heathers bevorstehende Buchtour und das Potenzial, dass sie im Fernsehen auftritt, um für das Buch zu werben.

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HH: Was ist, wenn das verrückt wird und ich mich aufräumen muss, ein Paar Schuhe für eine Morgenshow kaufen muss? Ich habe dieses panische Gefühl, wie: „Du siehst dafür nicht angemessen aus.“Ich kleide mich immer noch wie ein College-Student, also, okay, ich werde meine Haare betonen lassen.

Ich bin in dieser Denkweise, weil ich lange Zeit Fernsehkritiker war. Ich schreibe gut über das Fernsehen, aber ich möchte nicht über das Fernsehen sprechen. [Stimme des Fernsehmoderators] „Nun, lassen Sie mich Ihnen von den fünf heißen Shows erzählen“– nein! Ich bin kein Anker.

Der Kellner bringt unsere großen Teller mit Essen: dreifacher Käse, dreifache Butter, Jalapeno-Kekse als Beilage.

Isst du normalerweise ein reichh altiges Frühstück?Nein. Ich trinke jeden Tag einen Smoothie zum Frühstück und das war’s. Ich mache es für mich, meinen Mann und unsere zwei Kinder. Mein Mann macht sie auch, aber er macht sie irgendwie nicht so gut. Dieselben Zutaten, aber seine Alchemie ist etwas daneben.

Was gibst du in den Smoothie?Grüner Saft von Trader Joe's, nur ein bisschen. Weil es Sommer ist, versuche ich, viel frisches Obst zu verwenden – hauptsächlich Pfirsiche, Erdbeeren, Bananen. Ich mag auch grüne Bananen, keine matschigen Bananen. Ich habe heute Morgen eine mit braunen Bananen gemacht, das war ein bisschen schade. Ich mag sie nicht so süß. Grüne Bananen haben einen hellen, grasigeren Geschmack. Ich mag es. Manchmal verwende ich gefrorene Himbeeren. Wir haben immer alle möglichen gefrorenen Früchte von Trader Joe zum Einwerfen. Chia-Samen. Einfacher, fettfreier Joghurt. Weil da so viel anderes Zeug drin ist, gebe ich Wasser hinein, bis es sich bewegt. Früher habe ich Leinsamenöl hinein getan.

Das Smoothie-Ding begann, weil meine Kinder kein einziges grünes Ding gegessen haben.Es war eine Versicherung. Wenn sie den Rest des Tages Nudeln gegessen hätten, könnte ich sagen, dass sie heute Morgen einen Esslöffel Spinat im Smoothie hatten. Wir betrügen uns nur selbst, täuschen uns. Also, ich habe meinen Smoothie, dann trinke ich zwei Tees, englisches Frühstück. Früher habe ich Tazo Awake Tea getrunken. Ich fand es wirklich gut, weil es eine glatte Mischung und irgendwie schick war, aber es ist teuer. Dann habe ich es mit Trader Joe's Irish Breakfast verglichen - viel besser. Irish Breakfast Tee hat weniger leeren Biss als English Breakfast. Es ist voller und runder.

Aus diesem Grund mag ich keinen englischen Frühstückstee – der „leere Biss“ist so eine großartige Art, ihn zu beschreiben.I'm romantisch über die dreifachen Milchkaffees, die ich früher getrunken habe. Als ich 23 war, lebte ich in San Francisco und trank erstaunlicherweise keinen Kaffee. Ich ging mit einem Freund in dieses Café und sagte: „Warum gibst du jeden Tag 2,50 Dollar aus, so viel Geld, nur für Kaffee?“Wir hatten alle Probleme. Sie sagte: „Weil es jeden Tag einfach ein reines Vergnügen ist.Es ist das Highlight meines ganzen Morgens. In der Sekunde, in der ich anfange zu trinken, fühle ich mich besser.“

Am nächsten Tag gingen wir in ein Café und ich trank den üblichen wahnsinnigen Latte, den es in diesen Lokalen in San Francisco gibt, wahrscheinlich dreifacher Latte. Ich erinnere mich, dass ich mich an diesem Ort umgesehen und gedacht habe: „Das ist himmlisch. Ich bin so glücklich wie nie zuvor. Alles ist so wunderbar.“Und dann, ungefähr zwei Stunden später, weinte ich mit dem Gesicht nach unten auf meinem Bett.

Da ich dich heute hier hatte, wollte ich eine kurze Runde "Frag Polly" machen - du hilfst mir bei meinen Problemen. Aber wenn du heute nicht an diesem Ort sein möchtest, ist das in Ordnung.Ich hatte gerade viel Tee, ich kann es versuchen.

Es fühlt sich höllisch einfach an, dünner sein zu wollen. Ich weiß, dass mich das nicht fickbarer macht, aber manchmal denke ich, wenn ich dünner wäre, wäre ich fickbarer. Warum möchte ich fickbarer sein?Jede einzelne Dimension unserer Kultur sagt dir, dass das Wichtigste für eine Frau ist, fickbar zu sein.Egal, was Ihre demografische ist. Einschließlich „Mama’s I’d like to fuck.“Du entkommst ihm nie. Wenn Sie in Situationen geraten, in denen Menschen Macht haben, in Hollywood, in New York, in Verlagskreisen, ist es extrem mächtig und hilfreich, fickbar zu sein.

Ich werde von meinem Mann verehrt, ich habe tolle Freunde, meine Kinder werden mich lieben, egal ob ich ein Seeungeheuer oder ein Gnu bin, aber einfach dieses Buch herausbringen und in Buchläden gehen und stehen und sprich…

Heather gestikuliert und schüttelt den Kopf, um anzuzeigen, wie sehr die Situation ihre Wahrnehmung ihrer eigenen Fickbarkeit beeinflusst.

Ich liebe es aufzutreten, aber es sind die Schuhe, die mich runterziehen, es ist mein Arsch. Ich habe gerade heute Morgen gedacht, es wird so unbequem, wenn ich da oben stehe und dieses Gewicht anstelle meines „Idealgewichts“haben muss, um zu kämpfen. Was natürlich Scheiße ist, es ist absurd. Wenn Sie es wagen, so mutig zu sein, wie Sie wirklich sind, privat oder unter Freunden, strahlt das aus und Sie h alten sich für eine kraftvolle, schöne, natürlich fickbare Person.Bei echter Fickbarkeit geht es darum, sich wie jemand zu fühlen, der es verdient, angebetet zu werden. Nicht verehrt wie gehorcht, sondern wie geschätzt.

“Ich verdiene es, mich selbst zu verehren. Ich verdiene es, Platz einzunehmen. Ich weiß, dass ich strahle, “wenn du so denkst, sind die Einzelheiten egal.

Welchen Rat hast du für Menschen wie mich, die süchtig nach ihrem eigenen Leiden sind und deshalb an keinen glücklicheren Ort gelangen können? Ich habe das Gefühl, dass ich mein Leiden bin, und wenn ich es loswerde, verliere ich mich selbst.Du wirst nicht das ganze Bild auf einmal ändern. Ich würde versuchen, die Dinge zu bemerken, die Sie wirklich gerne tun – die nicht sozial sind. Beachten Sie die Zeiten, in denen Sie allein sind und den Moment glücklich genießen. Nehmen Sie dieses Gefühl und lassen Sie es in einigen Fällen eindringen, in denen Sie sich möglicherweise wieder einsam fühlen. Lassen Sie die guten Stunden in die schlechten Stunden einsickern. Wenn du weißt, zu welcher Tageszeit du anfängst zu weinen und dich schrecklich fühlst, verwandle das in eine religiöse Zeit, in der du stattdessen deine Extreme zelebrierst.

Ich würde mir die Dinge ansehen, vor denen du am meisten Angst hast, und diese Scheiße herumtragen und das sein. Lass dich von anderen enttäuschen und sei auch super unfickbar, nicht besonders, nicht anders als alle anderen, sehr durchschnittlich, sehr regelmäßig. Nicht besser. Überhaupt keine einzigartige Schneeflocke. Nur ein weiterer Mensch, lebendig. Sehr ablehnend. Nimm wahr, wenn du das Gefühl hast, nicht genug zu bekommen, und höre darauf.

[Durch all diese Arbeit wird] klar, dass du genug bekommen wirst, auch wenn du nicht viel verlangst – du bist jemand, der viel bekommen wird.

An diesem Punkt des Gesprächs möchte ich vor Erleichterung anfangen zu weinen, vor Freude, sie das sagen zu hören, aber ich tue es nicht, weil es mir peinlich ist.

Du wirst viel Aufmerksamkeit und viel Liebe bekommen, das ist einfach, wer du bist. Sie müssen sich keine Sorgen machen und fragen, woher es kommen wird.

Sie weint. Ich weine. Wir umarmen uns, bevor wir gehen.

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