Selbst der unerfahrenste Bäcker kann unseren einfachsten Schuster aller Zeiten herstellen

Selbst der unerfahrenste Bäcker kann unseren einfachsten Schuster aller Zeiten herstellen
Selbst der unerfahrenste Bäcker kann unseren einfachsten Schuster aller Zeiten herstellen
Anonim

Cobbler ist das ideale Dessert für junge Bäcker. Es ist einfach zusammenzubauen, erfordert nur eine Handvoll Zutaten und ist vor allem nicht auf eine komplizierte Struktur oder ein kompliziertes Aussehen angewiesen. Abkürzungen zum Backen wie Boxed Mix und Mug Cakes gibt es aus einem bestimmten Grund - Backen ist eine knifflige Kunst, die auf genauen Verhältnissen und Techniken beruht, und wenn Sie versehentlich etwas zu viel Milch hinzufügen oder eine Minute länger umrühren, erh alten Sie am Ende eine trauriges, fehlgeschlagenes Experiment.

Cobbler hingegen ist ein nachsichtigeres Werk der Schönheit, das sich mehr auf Seele als auf Präzision stützt. Im Ofen verschmilzt alles wunderbar miteinander: Obst setzt Zucker frei, wenn es sprudelt, und dieser Sirup vermischt sich perfekt mit Kohlenhydraten und Butter.Das Beste ist, dass jeder ästhetische Fummel mit einer Kugel Vanilleeis getarnt werden kann.

Selbst wenn Sie nicht mitten in der Pfirsichsaison sind oder, Gott bewahre, keinen Zugang zu Pfirsichen aus Georgia haben, wird dieses lächerlich einfache Pfirsich-Schuster-Rezept jeden beeindrucken, der einen Bissen nimmt. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Dosen Pfirsiche, ein Stück ungesalzene Butter und eine Schachtel mit gelber Kuchenmischung. Haben Sie ein paar perfekte, frische Pfirsiche vom Straßenrand? Werfen Sie diese Babys auf jeden Fall mit Zucker und lassen Sie sie ein wenig mazerieren (um sirupartige Säfte herzustellen, die die Flüssigkeit aus den Dosenpfirsichen ersetzen), und verwenden Sie sie stattdessen. Natürlich können Sie wirklich nicht leugnen, dass Dosenpfirsiche umwerfend lecker sind, nachdem Sie sie so erlebt haben.

Alles zusammen? Gut. Geben Sie Ihre Pfirsiche in eine gefettete (22,9 x 33 cm) Auflaufform und streuen Sie dann die Kuchenmischung in einer gleichmäßigen Schicht darüber. Schneide deine Butter in mindestens 16 Scheiben und verteile sie gleichmäßig auf der Kuchenmischung.Dann backen Sie bei 375 ° F für 35 Minuten oder bis der Schuster goldbraun ist. Lassen Sie es vor dem Servieren 10 Minuten stehen, damit es sich etwas mehr setzen und abkühlen kann.

Wenn Sie Ihrem Topping etwas mehr Textur oder Geschmack wünschen, fügen Sie Mandel- oder Zimtscheiben hinzu und vergessen Sie nicht die Eiscreme. Vanille ist die klassische Paarung für Schuster, aber eine Kugel geröstete Pekannussbutter schmeckt auch großartig.

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