1 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt
½ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
4 ¾ Tassen Milch, geteilt
2 große Eier
3 ½ Tassen Erdnussöl
Garnitur: gehackte frische Petersilie
Wegbeschreibung
Schritt 1. Salz und Pfeffer gleichmäßig über die Steaks streuen. Beiseite legen.
Schritt 2. Kombinieren Sie Crackerkrümel, 1 Tasse Mehl, Backpulver, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer und roten Pfeffer.
Schritt 3. 3/4 Tasse Milch und Eier verquirlen. Steaks in Cracker-Krümel-Mischung ausbaggern; in Milchmischung dippen und wieder in Crackermischung ausbaggern.
Schritt 4. Gießen Sie Öl in eine 12-Zoll-Pfanne; 360° erhitzen. (Verwenden Sie keine Pfanne mit Antihaftbeschichtung.) Braten Sie die Steaks 10 Minuten lang. Wenden und weitere 4 bis 5 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind. Auf ein Drahtgitter auf einer Jellyroll-Pfanne legen. Steaks im Ofen bei 225° warm h alten. Heißes Öl vorsichtig abtropfen lassen, gekochte Stücke und 1 Esslöffel Tropfen in der Pfanne aufbewahren.
Schritt 5. Die restlichen 1/4 Tasse Mehl, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 4 Tassen Milch verquirlen. Gießen Sie die Mischung in die reservierten Bratenfette in der Pfanne; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 10 bis 12 Minuten kochen oder bis sie eingedickt sind. Soße mit Steaks und Kartoffelpüree servieren. Nach Belieben mit Petersilie bestreuen.
Sind Slow Cooker zum Kochen von Hähnchen und Fleisch geeignet? I'habe gelesen, dass die Aufbewahrung von Lebensmitteln bei einer so niedrigen Temperatur möglicherweise schädlich ist
Ich habe kürzlich einen Artikel mit dem Titel „Die 10 Lebensmittel, die Sie mit Anfang 20 kochen lernen sollten“geschrieben. Nummer 7 auf dieser Liste lernte das Rösten
Obwohl ich einen Schongarer und meinen Schmortopf liebe, ziehe ich beim ersten Anzeichen von k altem Wetter meine Tajine heraus. Eine Tajine ist ein ursprünglich aus Marokko stammendes Kochgefäß mit konischer Oberseite, das auf dem Herd steht oder im Ofen verwendet werden kann. Ich habe vor Jahren einen als Hochzeitsgeschenk bekommen und benutze ihn ständig: für Rind, Schwein, Lamm, Gemüse - sogar Putenschenkel. Es ist im Wesentlichen ein altmodischer Schongarer: Gemüse und Fleisch in den Topf geben und einige Stunden köcheln lassen. (Die Wort-Tagine-App
Liebst du knusprige Hühnerhaut? Fühlen Sie sich wie Sie’bekommen Sie nicht genug davon, wenn Sie Ihren Vogel braten? Ist es möglich, dass Sie es verkehrt herum geröstet haben?
Huhn ist großartig. Instant Pots sind genial. Aber wie kocht man ersteres in letzterem, ohne es zu vermasseln? (Es’s ist schwieriger als Sie’d denken.)
Die würzig-herzhafte Salzmischung, die ursprünglich als Top-Obst und -Gemüse vermarktet wurde, kann verwendet werden, um praktisch jede Mahlzeit zu verfeinern, sogar Desserts
