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Orange-Ingwer Garnelenspieße Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Orange-Ingwer Garnelenspieße Rezept
Orange-Ingwer Garnelenspieße Rezept
Anonim

Zutaten

  • ½ Tasse frisch gepresster Orangensaft (ca. 2 Orangen)
  • 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel gehackter, geschälter frischer Ingwer
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel natriumarme Sojasauce
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • 1 gehackte scharfe rote Chili (optional)
  • 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 2 Orangen, geschält, halbiert und geviertelt
  • Kochspray

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Kombiniere die ersten 9 Zutaten in einer Schüssel. Garnelen hinzufügen; zum Überziehen werfen. Abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  • Schritt 2. Garnelen aus der Schüssel nehmen, Marinade aufbewahren. Garnelen und Orangenviertel abwechselnd auf je 8 Spieße stecken.
  • Schritt 3. Eine große, mit Kochspray bestrichene Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Grillen Sie die Spieße 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie fertig sind, und begießen Sie sie mit der reservierten Marinade.

Nährwerte

Pro Portion: 104 Kalorien; Kalorien aus Fett 24 %; Fett 2,8 g; gesättigtes Fett 0,4 g; Monofett 0,6 g; Polyfett 1,4 g; Protein 12,2 g; Kohlenhydrate 7,4 g; Faser 1g; Cholesterin 86 mg; Eisen 1,5 mg; Natrium 218 mg; Kalzium 46mg.

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