Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse 2% fettreduzierte Milch
- ½ Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Butter
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 ½ Tassen gelbes Maismehl
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 3 große Eier, leicht geschlagen
- Kochspray
Wegbeschreibung
- Schritt 1. Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einem mittelgroßen Topf; zum Kochen bringen. Maismehl nach und nach unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzugeben. Vom Herd nehmen; 10 Minuten abkühlen. Vanille und Eier dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Schritt 2. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne mit Kochspray bei mittlerer bis hoher Hitze. Etwa 1/3 Tasse Teig in die Pfanne geben. 2 1/2 Minuten auf jeder Seite backen oder bis sie goldbraun sind. Vorgang mit restlichem Teig wiederholen.
Nährwerte
Pro Portion: 192 Kalorien; Kalorien aus Fett 24 %; Fett 5,1 g; gesättigtes Fett 2,5 g; Monofett 1,6 g; Polyfett 0,5 g; Eiweiß 5 g; Kohlenhydrate 30,7 g; Faser 1,7 g; Cholesterin 80 mg; Eisen 0,5 mg; Natrium 127 mg; Kalzium 43mg.
