Ahorn-Senf-Hähnchenschenkel-Rezept

Ahorn-Senf-Hähnchenschenkel-Rezept
Ahorn-Senf-Hähnchenschenkel-Rezept
Anonim

Zutaten

  • ⅓ Tasse scharfer brauner Senf
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 2 Esslöffel gelber Senf
  • 1 Esslöffel geriebene Zwiebel
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 2 Teelöffel natriumarme Sojasauce
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 8 Hähnchenschenkel mit Knochen, ohne Haut
  • ¼ Teelöffel koscheres Salz
  • Kochspray

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Kombiniere die ersten 9 Zutaten. Legen Sie die Hälfte der Mischung in eine Plastiktüte mit Reißverschluss; restliche Mischung aufheben. Hähnchen in die Tüte geben; Siegel. 2 Stunden k alt stellen.
  • Schritt 2. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  • Schritt 3. Hähnchen aus dem Beutel nehmen. Hühnchen mit Salz bestreuen. Hähnchen auf einen mit Kochspray bestrichenen Grillrost legen; Grill 8 Minuten auf jeder Seite oder bis fertig. Mit reservierter Senfmischung servieren.

Nährwerte

Pro Portion: 314 Kalorien; Fett 11,7 g; gesättigtes Fett 3,2 g; Monofett 4,5 g; Polyfett 2,7 g; Protein 27,6 g; Kohlenhydrate 18,2 g; Ballaststoffe 0,4 g; Cholesterin 99 mg; Eisen 1,8 mg; Natrium 565 mg; Kalzium 36mg.

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