Wurst, Tomate, weiße Bohne & Korkenzieher-Pasta-Wurf-Rezept

Wurst, Tomate, weiße Bohne & Korkenzieher-Pasta-Wurf-Rezept
Wurst, Tomate, weiße Bohne & Korkenzieher-Pasta-Wurf-Rezept
Anonim

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Glieder (6 Unzen) fettarme italienische Wurst, dünn geschnitten
  • 1 (26 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten, inklusive Saft
  • 1 (15 Unzen) Dose ungesalzene Cannellinibohnen, gespült und abgetropft
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano oder 1 Teelöffel frischer
  • ½ Teelöffel Chiliflocken
  • ½ Pfund Vollkorn-Fusilli-Nudeln, gekocht nach Packungsanweisung
  • ¼ Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Schritt 2. Würstchen zugeben und 5-6 Minuten braten, bis sie gebräunt sind.
  • Schritt 3. Tomaten mit Säften, Bohnen, Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzugeben und zum Kochen bringen.
  • Schritt 4. Hitze reduzieren und kochen, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist, 3-4 Minuten.
  • Schritt 5. Nudeln einrühren und 2-3 Minuten erhitzen.
  • Schritt 6. Auf 4 Schüsseln verteilen und jede Schüssel mit 1 Esslöffel Parmesan und 1/2 Esslöffel Petersilie garnieren.

Nährwerte

Pro Portion: 435 Kalorien; Fett 10 g; gesättigtes Fett 3g; Monofett 5g; Polyfett 1g; Cholesterin 17 mg; Eiweiß 24 g; Kohlenhydrate 65 g; Zucker 8 g; Faser 12 g; Natrium 365 mg.

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