Spargel mit Phyllo-Wraped Prosciutto Rezept

Spargel mit Phyllo-Wraped Prosciutto Rezept
Spargel mit Phyllo-Wraped Prosciutto Rezept
Anonim

Zutaten

  • 3 Unzen dünn geschnittener Prosciutto, in 30 lange, dünne Streifen geschnitten
  • 30 Spargelstangen, getrimmt
  • 10 (14 x 9-inch) Blätter gefrorener Phyllo-Teig, aufgetaut
  • Kochspray

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Backofen auf 450° vorheizen.
  • Schritt 2. Wickeln Sie 1 Prosciutto-Streifen um jede Spargelstange, wie ein Friseurstab. Legen Sie 1 Phyllo-Blatt auf eine Arbeitsfläche (decken Sie das restliche Phyllo ab, um ein Austrocknen zu verhindern); beschichten Sie Phyllo mit Kochspray. Quer in Drittel schneiden, um 3 (4 1/2 x 9–Zoll) Rechtecke zu bilden. Ordnen Sie 1 Spargelstange über 1 kurzes Ende jedes Rechtecks ​​an; Jelly-Roll-Mode aufrollen. Brötchen auf einem Backblech anrichten; Rollen mit Kochspray bestreichen. Vorgang mit restlichem Phyllo, Spargel und Kochspray wiederholen. Backen Sie bei 450 ° für 10 Minuten oder bis Phyllo golden und knusprig ist. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Chef's Notes

Make-Ahead-Tipp: Zusammengelegte Brötchen auf ein Backblech legen, mit Kochspray bestreichen und abdecken; bis zu vier Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie ein oder zwei Stunden vor der Party.

Nährwerte

Pro Portion: 59 Kalorien; Fett 1g; gesättigtes Fett 0,3 g; Monofett 0,4 g; Polyfett 0,1 g; Protein 4,1 g; Kohlenhydrate 8,6 g; Faser 1,4 g; Cholesterin 5 mg; Eisen 0,7 mg; Natrium 164 mg; Kalzium 21mg.

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