Schneller Cobb-Salat mit Joghurt-Dressing-Rezept

Schneller Cobb-Salat mit Joghurt-Dressing-Rezept
Schneller Cobb-Salat mit Joghurt-Dressing-Rezept
Anonim

Zutaten

  • 6 Streifen Speck
  • ½ Tasse Naturjoghurt (nicht fettarm)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • ½ Teelöffel Salz
  • 2 Römerherzen, quer in 0,5 cm breite Streifen geschnitten
  • 2 Tassen gekochtes Brathähnchen ohne Haut in Würfel geschnitten
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 3 Unzen Blauschimmelkäse, zerkrümelt

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten knusprig braten. Legen Sie den Speck auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. Wenn der Speck abgekühlt ist, zerkrümeln.
  • Schritt 2. Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
  • Schritt 3. Romaine mit 2 Essl. Joghurt-Dressing und auf einer Servierplatte anrichten. Auf Romaine Hähnchen, Tomaten, Avocado, Blauschimmelkäse und Speck in Reihen anrichten. Mit restlichem Dressing beträufeln und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion: 429 Kalorien; Fett 29 g; gesättigtes Fett 10 g; Eiweiß 35 g; Kohlenhydrate 8g; Faser 4g; Cholesterin 102 mg; Natrium 1093 mg.

Beliebtes Thema