Sheet Pan Beefy Bean Nachos Rezept

Sheet Pan Beefy Bean Nachos Rezept
Sheet Pan Beefy Bean Nachos Rezept
Anonim

Zutaten

  • 1 (16-oz.) Tüte Tortillachips
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • ½ Tasse gewürfelte gelbe Zwiebel
  • 1 Pfund mageres Roastbeef
  • 2 Dosen Bohnen (z. B. Pinto, Black und/oder Kidneybohnen), gespült und abgetropft
  • 1 (1,25-oz.) Kuvert-Taco-Gewürzmischung
  • ¾ Tasse Wasser
  • ½ Tasse Salsa und mehr zum Servieren
  • 8 Unzen Cheddar-Käse, gerieben (etwa 2 Tassen)
  • Toppings: Kopfsalat, Tomate, Salsa, Sauerrahm, Avocado. und Jalapeños

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Chips auf einem großen Backblech mit Rand anordnen; beiseite legen. Ofen auf 475°F vorheizen.
  • Schritt 2. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen; unter häufigem Rühren kochen, bis sie weich sind, etwa 3 Minuten. Fügen Sie Rindfleisch hinzu; kochen, mit der Rückseite eines Löffels zerbröckeln und häufig umrühren, bis sie durchgebräunt sind, etwa 8 Minuten. Überschüssiges Öl ablassen und entsorgen.
  • Schritt 3. Bohnen zur Fleischmischung geben; Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis es durchgeheizt ist, etwa 1 Minute. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel, um die Bohnen leicht zu zerdrücken und zu zerkleinern. Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen; unter häufigem Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist, etwa 2 Minuten. Salsa einrühren; 1 Minute kochen. Löffel fleischige Bohnenmischung gleichmäßig über Chips; Gleichmäßig mit Käse bestreuen.
  • Schritt 4. Im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, 3 bis 5 Minuten. Mit den gewünschten Toppings garnieren und sofort servieren.

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