Rezept für zerstreute und bedeckte Ramen "Hash Browns"

Rezept für zerstreute und bedeckte Ramen "Hash Browns"
Rezept für zerstreute und bedeckte Ramen "Hash Browns"
Anonim
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Zutaten

  • 1 (3-oz.) Pkg. Ramen-Nudeln, Gewürzpaket weggeworfen
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • ½ Teelöffel koscheres Salz
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 amerikanische Käsescheiben (z. B. Kraft-Singles)

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.Sobald das Wasser kocht, fügen Sie einen ungebrochenen Block Ramen-Nudeln hinzu und kochen Sie ihn 2 Minuten lang, wobei Sie ihn nach 30 Sekunden vorsichtig wenden. Übertragen Sie teilweise gekochte Nudeln vorsichtig aus dem Wasser auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um sie abtropfen zu lassen. etwas abkühlen.
  • Schritt 2. Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl schimmert, fügen Sie die Nudeln hinzu und verteilen Sie sie vorsichtig in einem 10-Zoll-Kreis. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kochen, bis die Unterseite der Nudeln goldbraun und knusprig ist, etwa 3 Minuten lang.
  • Schritt 3. Die Pfanne mit einem Teller abdecken und die Nudeln auf den Teller stürzen; Nudeln mit der rohen Seite nach unten zurück in die Pfanne schieben. Käsescheiben auf die knusprige Seite der Nudeln legen; kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Unterseite der Nudeln goldbraun und knusprig ist, 2 bis 3 Minuten. Halbieren und sofort servieren.

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