Blechpfanne Honig-Senf-Würstchen Rezept

Blechpfanne Honig-Senf-Würstchen Rezept
Blechpfanne Honig-Senf-Würstchen Rezept
Anonim

Zutaten

  • 1 (24-oz.) Pkg. Rote Babykartoffeln, längs halbiert (ca. 6 Tassen)
  • 1 große (12 oz.) gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen)
  • 1 kleine (8 Unzen) rote Zwiebel, in Achtel geschnitten
  • 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • ¾ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 3 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 1 (20-oz.) Pkg. frische milde Bratwurst
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Honig
  • Gehackte frische glatte Petersilie, zum Garnieren

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Ofen auf 425°F vorheizen. Kartoffeln, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel Öl auf einem großen Backblech mit Rand verrühren, bis es gleichmäßig bedeckt ist, Mischung auf eine Seite schieben. Würstchen auf die andere Seite des Backblechs legen. Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.
  • Schritt 2. Senf, Honig und restlichen 1 Esslöffel Öl in einer kleinen Schüssel verquirlen; über die Würstchen löffeln. Backen Sie weiter, bis das Gemüse weich ist und ein in die Wurst eingesetztes Thermometer mindestens 160 ° F anzeigt, etwa 5 Minuten. Erhöhen Sie die Ofentemperatur, um zu grillen, und grillen Sie, bis sie hellgoldbraun sind, etwa 3 Minuten. Mit Petersilie bestreuen.

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